早饭10分钟,一个人来碗汤粉,吃得舒服,唤醒胃,元气满满,有香喷喷的味道。
初冬早上,我家早餐从以前的牛奶面包变成了汤汤汤水食物,每天早上都有点出汗,身体舒服,精神也很充足!营养汤面和河粉,换着吃真的很好。吃夏粉的方法很多。南方人喜欢炒着吃,北方人的我像做面条一样做热汤河粉,热汤河粉中最喜欢的是“骨汤河粉”、浓汤、滑汤。晚睡觉前煮好一壶大骨汤,早起撒10分钟粉。一人来一碗,吃得舒服,唤醒胃,元气满满。
亲朋好友可能会说:早起吃骨痛哈粉。多麻烦啊。其实换个方向想想,晚上睡觉前好好煮骨汤,早起汤还没凉,稍微热一下就用。早上早起十分钟,撒上粉,早餐就好了。浓香的大骨汤又香又不油腻,用来配面粉再好不过了,吃香汤可以补钙,为什么不开心呢?我家正好合这个口,你也试试吧,真好吃!
[骨汤河粉]
食材:1根猪棒骨、夏粉、金针菇适量、黑木耳适量;生姜1小片,大葱半根;请给我3棵香葱,适量盐,2克胡椒粉,1汤匙生的,一点芝麻香油。
练习:
1.把猪凤骨凉水放进锅里,放几片姜,生火煮。
2、焯猪棒继续喷出血泡,用勺子扔掉焯水,直到不再流血,直到代表猪棒骨的血水全部吐出来为止,将猪骨头加热、捞出来,洗干净。
3、把锅洗干净,再进入一壶清水,加入焯水,加入洗好的猪棒骨,加入姜片、大葱、大佛煮沸后,转动最小火,盖上锅盖,小火慢炖2小时。
4、将大骨汤煮烂,放盐调味后关灯,盖上盖子,第二天早上使用。我前一天晚上把骨头汤煮得很熟。第二天早起的时候,锅里的汤还是很暖和的。不冷。稍微加热一下就可以使用。营养比高汤好吃
5,第二天早起,金针菇用根洗干净,起泡的黑木耳洗干净。
6,在汤锅里加入清水煮。洒上河粉、金针菇、木耳煮。哈粉我提前用清水做的干哈粉,如果家里没有哈粉,就吃面条。不管是河粉还是面条都很好吃。
7、煮河床时要调整汤,采集汤碗,加入香葱、胡椒粉、生抽、芝麻香油,骨汤盐少的话要多放盐。喜欢辣的,再加点辣椒或辣油吃的话特别容易上瘾!
8,倒入沸腾的锅里,均匀搅拌骨汤。这时汤的香味几乎忍不住,早起的睡意一下子从美味的汤中惊醒,食欲很快就出来了。
9、将煮好的姜粉放入汤好的汤碗中,国家楼滑,吃完,有点出汗,早餐每人一碗,营养丰富,非常好!
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