在我们南方，主食少不了米饭，甚至一日三餐都可以吃大米。
上期睿爸说到了孩子因为挑食光吃米饭不吃菜的情况，睿爸认为每天单调的食谱也是有部分原因的，再好吃的东西也有吃腻的时候。所以除了培养孩子养成良好的生活饮食习惯外，我们自己也可从饭菜的色香味三方面入手试试，当然能让孩子养成锻炼身体的习惯那就更好了，那样估计他们吃饭就不用操心了。今天睿爸分享一道烹饪简单，让米饭不再单调的营养美食——蔬菜鲜虾米饼。大米为主食荤素菜的搭配，让其补充营养更全面，也很适合挑食不爱吃饭的宝宝哦。
食材准备
制作过程
— 1 —
鲜虾去壳 去虾线 洗净 剁碎
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虾泥放碗中 挤入一些柠檬汁
放上姜片 放置一会 去腥
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— 2 —
胡萝卜去皮 洗净 切片
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— 3 —
准备汤锅 胡萝卜片和小白菜加水放进
煮沸 焯水
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— 4 —
焯水后 两样都切成小丁 备用
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— 5 —
备一个大碗 倒入米饭
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倒入虾泥
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撒入少量食盐 调味
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倒入蔬菜丁
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打入一个鸡蛋
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搅拌均匀
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— 6 —
热锅 刷上薄油
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用勺子勺出一个饼的大小
入锅 再调型
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煎至两面焦黄 即可上盘
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色香味俱全的蔬菜鲜虾米饼就做好了
美味又饱腹
赶紧动手试试吧
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来自睿爸的真实分享
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