随着天气变暖,春菜也跟着来了。昨天和朋友约好去附近村子挖野菜,这次主要是挖的面条,有些地方叫蘑菇李子,这种野菜没有特别的味道,有清香,这时是最新鲜的时期。
关于春菜的朋友大多数都喜欢,我也喜欢。不仅喜欢吃野菜,而且喜欢采摘过程和享受乐趣也让人心情愉快,感受到收获的满足感。之前头条文章的时候有对野菜的功效介绍,这里就不多说了。
采摘的面条也可以作为下面的早餐吃,冷藏也可以煮着吃,做饺子、饺子、馅饼也可以,还可以根据自己的喜好做馅、肉馅。
今天我想和大家分享的是,中午在面条里放面粉,蒸7 ~ 8分钟左右就可以吃,蘸大蒜吃,很好吃,很馋!
准备材料:
适量的面条料理、适量的面粉、适量的香油、适量的盐、香醋、生草、蒜瓣、辣椒面。
制作方法:
1.取适量新鲜面条料理洗净,准备控水。我昨晚把水洗好了。
2。可以取适量的面粉准备,也可以加入一些玉米粉。这是我用的纯面粉。
3.把控制好水的面条菜放入容器中,加入少许香油和盐,用筷子搅拌均匀,再加入适量的干面粉,用手抓好,在蔬菜上装满干面粉。
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5。大火不上升5-6分钟就可以了。因为这时候面条特别软,熟得特别好。蒸好后装在盘子里准备。
6。把洗干净的大蒜放入碗中,加入一点盐和辣椒面,在锅里加油,倒入蒜末,用勺子搅拌均匀,再加入醋和生烟即可。可以这样拍。
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不喜欢拍在 上吃。放入切碎的洋葱和大蒜末、干辣椒蒸锅、醋和生菜,最后放入蒸菜炒一下,味道也很好。
感谢喜欢我的文章和做法的朋友、关心、评论、点赞、转发、收藏!今年春菜你尝过新鲜的吗?都是怎么做到的?有和我一样的方法吗?这种野菜你们叫什么名字?请留言!