有些菜本身味道很浓，可以和其他菜一起达到互补的效果。我熟悉的青椒经常能和其他深色食材搭配，除了青椒以外，这种食材也很多。例如，今天我要说的黄瓜和黄瓜也是比较甜的蔬菜，用它搭配比较咸的烤鱼有惊人的效果。大卫亚设，Northern Exposure，食物)两种味道融合在一起，不仅黄瓜好吃，烤鱼也好吃。今天妈妈又要做这道菜了，她回忆道。“以前大家一起去乡下的时候，别人这样给我做这道菜，觉得好吃就学会了自己做。”没想到这道菜不是偶然重合的，而是有这么说不出的渊源，到底是什么原因，我们不需要深究。关键还要看这样做是否真的好吃。
黄瓜油炸鱼材料：
白鲭鱼——500克
黄瓜——2
江——1韩元
首先在锅里加水，加入切片的黄瓜和生姜，用大火煮开。
可以先让黄瓜在一边煮，在另一边炸白鱀鱼。因为锅比较小，能炸的鱼数量有限，分开两次，把白鲱鱼中的一面炸成金黄色。
油倒得比较少，足以把两边溅成金黄色。
炸另一边。这时，黄瓜那边的水沸腾后，转动小火，再煮10分钟左右。炒完鱼，可以先放在一边炸一堆鱼。
接下来，把鱼放进锅里的时候，把火变成大火，盖上盖子，再煮两分钟左右就可以了。
这是做得好的黄瓜烤鱼。今天没有买葱，所以没有放进去。卖的还算不错吧~不放葱也很好，吃起来更容易。大卫亚设，Northern Exposure，食物)这道菜闻起来特别香，盖上锅盖也阻挡不了空气中的香气。冬天天气冷的时候，为了配合大米，特别用于增加食欲。鱼本身很好吃，所以不要放太多调料就更好，吃起来不咸也不好吃。
