对我来说，油炸海鲜蘑菇菜，不是大多数零食。不管是炸的，还是不生气的，泡在孜然粉里，两个辣椒粉解决一个，皮脆脆的，很香的炸，里面的海鲜蘑菇还是很软的。操作也很简单，很快，材料也不多。海鲜蘑菇需要适量。这是一包半斤。我只要用一半，就会炸很多。(马克吐温，Northern Exposure，Market)如果有鸡蛋、面粉、盐、五香粉、孜然粉、辣椒粉、黑胡椒粉，请多给我黑胡椒粉。
首先，将海鲜蘑菇切成一缕，洗净，撒盐，抓好，腌20分钟左右，调味。20分钟后用手轻轻挤出水分，不要用力掐。
请把鸡蛋、面粉、五香粉揉在一起。这里没有放盐。腌蘑菇的时候我放的盐就足够了。最好先打鸡蛋，再加一点面粉。面粉多的话，放适量的水揉面就可以了。但是如果喜欢表皮厚的，面团可以适当地做，面团可以变厚。
锅里放了很多食用油，最终是油炸食品嘛。然后把一根海鲜蘑菇包在面团里，放在油里炸，炸成金黄色，就可以捞出控油，放在盘子里。
孜然粉，辣椒粉蘸着，黑胡椒粉里加黑胡椒粉。这个要趁热吃，但很脆。完全冷却后，皮会枯萎，不脆。
剩下的面团可以炸茄子、莲藕片等。总之，不要浪费~海鲜蘑菇可以换成你喜欢的蘑菇，如葛米蘑菇、鸡腿蘑菇、茶树蘑菇等。
看起来确实不怎么样，但味道还不错。为了提高一点颜值，用西红柿皮做了一朵花，叶子是生菜。希望有用~花可以用削西红柿苹果的方式剥皮卷起来。这样可以削皮的水果什么都可以。你会发现这是一个有趣的过程。
