非常喜欢香菇。每张桌子只要有香菇，每次一定要光盘，就可以再吃几碗饭。随便炒香菇，比肉好吃！今天在超市买了非常新鲜、肉质丰富的香菇，回家后马上开始工作。非常好吃的素食香菇出锅了。不要阻止我。我要吃三碗饭！
贝锡兰
用料
香菇7个小葱适量红辣椒适量大蒜3个
做法步骤
1、准备材料：香菇、小葱、红辣椒、大蒜。
2、清洗食材，腌10分钟香菇盐水。
3，切香葱，切青红辣椒斜切，大蒜切在盘子里准备。
4，香菇切片。
5，一碗里放两勺生烟。
6，蚝油1汤匙。
7，淀粉1汤匙。
8，拌好一勺水。
expires=1698372018&x-signature=lc5Vwsfvin1e2mj4ymUuoGkj%2FCY%3D&index=9" width="400" height="400"/>9、锅中放油，烧热后倒入大蒜、葱白、红椒爆香。
10、倒入过滤好的香菇翻炒至软。
11、倒入调好的酱汁。
12、6.加入蒜叶翻炒均匀。
13、出锅撒上葱花即可。
14、成品。
15、开吃！
16、味道超赞！
小贴士
1.调料已经有咸味，不需要再加盐，口味重的自行添加。 2.香菇不宜和西红柿、螃蟹、胡萝卜、驴肉、鹌鹑蛋一同食用。
香菇的营养功效
香菇性味甘、平、凉；归胃经。有补肝肾、健脾胃、益气血、益智安神、美容颜之功效。还可化痰理气，益胃和中，解毒，抗肿瘤，托痘疹。主治食欲不振、身体虚弱、小便失禁、大便秘结、形体肥胖、肿瘤疮疡等病症。
1.提高机体免疫功能
香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能，还可促进T淋巴细胞的产生，并提高T淋巴细胞的杀伤活性。
2.延缓衰老
香菇的水提取物对过氧化氢有清除作用，对体内的过氧化氢有一定的消除作用。
3.防癌抗癌
香菇中含有的另外一种化合物——香菇嘌呤(也称赤酮嘌呤)可以降低胆固醇的水平。香菇含有的抗氧化剂含量是麦芽的12倍，是鸡肝的4倍。与松茸蘑菇和灰树花(又名贝叶多孔菌，俗称云蕈、栗蘑、莲花菌)相比，它的降低血压和抵御癌症的功效更强。
4.降血压、降血脂、降胆固醇
香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质，能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用，又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。
5.治疗疾病
香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用，又可用于消化不良、便秘等。
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
