大家好，我是第一道菜的爸爸。注视着爸爸。有更多的家庭食物。
今天，我们将分享家里经常吃的小料理“salaris cramble eg”。芹菜是高纤维食物，通过肠道消化作用产生木质素或肠内脂肪物质。这种物质是抗氧化剂。经常吃芹菜有助于解热，消除疾病，增强身体。肝火太旺，皮肤粗糙，经常失眠、头痛的人可以适当多吃。来，这个家经常炒的菜谱，喜欢的朋友一起学习吧。
[芹菜炒鸡蛋]
1.首先，把芹菜挑干净，在上面划刀片，斜切，处理芹菜，更好吃，切好，在清水中浸泡10分钟左右。将3个鸡蛋放入碗中搅拌，用蛋液搅拌，加入少许盐，继续搅拌准备。大葱切成葱，红辣椒切成丝配色。
2。食材都准备好后，加热芹菜，在锅里烧水，加入少许盐，倒入一点白醋和植物油，防止芹菜变色，锁定营养成分，水烧开后，将芹菜放入锅里加热30秒，芹菜就会碎。
3。在锅里烧油，当油温度热60%时，将蛋液倒入锅里。鸡蛋液热的话会迅速定型。随便炒几下，鸡蛋就熟了。把洋葱和芹菜放入锅里炒，加入2克盐、1克鸡粉炒
技术要点：
1.我建议您选择欧芹。口感清澈，没有劳筋。芹菜上划刀片炒的话会更好吃。
2.炒鸡蛋时温度可能会高一些，减少炒时间，炒一下就更软了。
我是爸爸。谢谢大家对第一道菜的支持。我们每天可以参考一些常赞。喜欢做饭的朋友们不要忘记关心。爸爸感谢您的收看。
