朋友们,大家好,今天我来教大家家里做的年糕
那么薄煎饼怎么做,饼的层次很多,还很软。现在进入正题吧
首先准备300克面粉(通常是面粉),然后放3克盐,增加筋,使用250克温水和面粉
制作光滑柔软的面团,然后用保鲜膜醒15分钟。
15分钟后,我们拿出面团,在砧板上撒面粉或抹油,使其变得粘稠。我们把取出的面团直接拔出生长条,分成大代理人。
拿出一个剂,放在砧板上,用擀面杖推成矩形薄煎饼,就很薄了。
擀面薄煎饼,我们用刷子涂上一层油,然后拿出刮刀,在面团两端各切3刀。
然后一边把两边的面团对折,反之继续折
在的最后阶段,我们把外皮包成圆形,闭紧嘴
继续按压整理好的毛坯,用擀面杖做薄煎饼,然后用电动面包4段预热,在锅底抹一点油。
面包的表面也涂上一些油,使面包柔软、不太干
很薄,所以熟得很好,在前科里放两分钟左右就可以了。
我们可以直接用包子吃,也可以切成小块吃。切好的面包可以看出冰有多薄
不用电面包,用铁锅烙也可以,锅会更快,请务必控制好火。不要骑。