在平日生活中。不可能每天都是盛宴。更多的是,这个制作与简单合理的快餐相结合。这才是更真实、更有生活气息,其实关键是为了省事。对吧?
是单纯的木耳炒鸡蛋,但没有肉,要做肉的味道。或者总不认为有缺点。那我就用杏蘑菇代替这肉的味道。因为杏蘑菇本身很硬,加热烹饪后有一定的咀嚼力,再加上自己的新鲜香味,嗯,口感和味道真的很相似。
是简单的快餐料理,也算是蔬菜,但营养丰富,要合理搭配。木耳和杏蘑菇富含多种微量元素和人体所需的氨基酸。鸡蛋蛋白质丰富,青椒的维生素含量多。营养的组合使这道菜能满足你一天的需要。
做这道菜所需的材料不多,练习也很简单
在锅里烧水,将起泡的木耳和杏蘑菇全部加热到水中。焯过的水是为了去除蘑菇中的草酸,第二是为了在炒的时候更好地煮。
锅里有些油,鸡蛋吸油,而且蔬菜的话油多的话更香。先炒鸡蛋做样子
炒鸡蛋成型后放入葱花炒
最后,将加热的木耳、杏蘑菇和青椒倒入炒后,用生抽、盐调味、炒后均匀炒即可。材料都是半熟的,所以炒的时候很容易。
简单、营养丰富的快餐料理,木耳的酥脆,杏蘑菇的新鲜香味,鸡蛋的柔软,再加上青绿色的青椒,很漂亮很好吃,只有这道菜搭配米饭一样舒服。
让复杂性变得简单,让简单变得更美丽,让你同时拥有美丽和健康,这就是我@汤。是个不拘泥于传统的饮食作家。你,不拘泥于传统的饮食作家,值得你关注!