清除冰箱库存中取出的食材,放入玄豆班长一起炒,味道不错,吃了很多饭。
非米苏拉林[大豆和食物官方认证达人]
用料
香肠半香干6片青蒜6株姜1根干辣椒2根玄豆瓣酱1勺稀盐1勺
做法步骤
1、香肠洗净外衣,纵向切成片。
2,香间切片。
3,青蒜洗净,切碎,蒜叶和大蒜分开。
4、青椒洗净后切斜。
5,生姜切,干辣椒切段。
6,用玄豆班长刀剁成的。
7,在锅里倒入适量植物油,加入切碎的玄豆班长,用小火炒红油。
8,加入干辣椒段、生姜、青蒜,上香。
9,加入香肠片、香干角、辣椒粉,炒好。
10,沿锅边撒适量清水,保持食材湿润。加入薄薄的盐,生抽,继续均匀地炒。
11,锅出来之前放蒜瓣,炒到碎为止,可以装进去。
12,成品。
13,成品。
14,成品。
小贴士
玄豆班长和香肠都是咸的,所以不需要加盐。根据自己的喜好决定抗辣椒和干辣椒的量。
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