10月23日进入霜降节气,霜降是24节气中第18个节气——秋季的最后一个节气,一般来说,此时当地玉米收获已经进入收尾阶段。
不过,在奉贤青村,这里的大片玉米还在陆续成熟中。原来在上海农科院的协助下,专业合作社陆续尝试了不少玉米新品种种植,不仅口感甜糯,还延长了收获周期,让市民在这个时节还能品尝到鲜嫩可口的本地玉米。日前,在青村镇和中村的上海惠群蔬菜种植专业合作社的玉米田中,微风拂过,绿叶沙沙作响,一个个饱满成熟的玉米已经挂上枝头,几位合作社工作人员若隐若现地穿梭在玉米地里采收。“玉米须已经完全干透了,就是成熟可采摘的玉米。如果玉米湿润鲜嫩,那么还需要等上几日。”忙碌的黄菊仙解释说。目前,这块田里玉米成熟了三分之一不到,陆续还可以采摘半个月。
负责人朱剑华介绍表示:“在这一大块露天田,我们总共种了5亩左右的玉米,另外一个基地大概种植了20亩。现在玉米正在逐步上市,亩产在1000多斤。”
事实上,玉米试验田一共种植了十几个品种的玉米,黄色玉米穗的是水果玉米,黑色玉米穗的则是新品种紫玉米。事实上,即使是同一个水果玉米,也包含了申科甜811、金银308、金银210等8个品种,甜糯玉米也有申科紫甜糯699、荆彩11等3个品种,试验旨在筛选适合秋季露地种植的水果玉米品种,研究适合奉贤地区秋季栽培的甜糯玉米品种。目前,经过工作人员对植株长势和鲜穗品质考察数据分析,已经发现了最适合秋季栽培的品种。
奉贤区农业农村委员会绿色农业推进办高级农艺师胡家阳介绍道:“现在我们培育出新的品种既带有甜味又带有糯性,非常适合做我们鲜食玉米推广品种。除了集甜和糯与一体外,上海农科院的申科紫甜糯699还富含花青素,有非常好的保健效果。”
据了解,玉米一般分为鲜食玉米和饲料玉米,本地种植的一般是老少皆宜的鲜食玉米,即可当主粮充饥,又可当零食解馋,但以前市民吃到的本地玉米要么是没有甜味的糯玉米,要么是没有糯性的甜玉米。今年春秋两季,奉贤农业部门分别在王超合作社和惠群合作社开展新品种种植试验,发现上海农科院培育的申科紫甜糯699鲜甜又香糯,且非常适合在上海地区种植,尤其在秋季种植时,该品种表现出采摘期长的特点。
胡家阳高兴地说:“通过这些不同品种的栽培,可以延长玉米的采摘期,解决了鲜食玉米保鲜期短的不足,可以满足不同的消费者需求。”
据介绍,秋玉米因成熟期温度适宜,所以保鲜期较长,有利于鲜食玉米品质的稳定,新品种玉米在此基础上就更出色。目前,这批本地鲜食玉米的零售价在一根6元左右。明年,奉贤将大力推广这些玉米新品种,并通过制定统一的栽培技术确保玉米的品质,让更多市民品尝到奉贤本地产的黑甜糯玉米。