到了秋天，天气也慢慢冷却，所以我们吃的食物也开始慢慢变化。深秋初冬的时候，如果能和几个好朋友聚在一起喝热气腾腾的鹅肝汤，那就再好不过了。 今天主编推荐的是喝鹅口汤的地方——全鸿顺龟兹汤馆。
还没走进店里就发现店里面热闹的不行，队伍都快排到路上去了，有的顾客甚至排号都已经排了半个小时，除此之外店里的迎宾也特别热情，大老远就能听到迎客的声音。每一桌都有一锅冒着热气的老鹅汤，大家都不亦乐乎的吃着。
食客们几乎都是冲着这家的老鹅汤来的，都反映这家的老鹅汤特别的有滋味，特别鲜美，鹅肉也特别的鲜嫩，炖煮的也特别软烂，而且喝完汤以后还可以涮菜，不仅好喝，对胃也特别的好。
这家鹅汤馆选用的是皖西大白鹅，经过三小时的文火慢炖，再配上一些独特的大料和中草药加以熬制，数小时后汤色金香醇，肉鲜嫩酸口，让人看一眼就有流口水的冲动！这个鹅汤虽然看起来很清淡，但是喝到嘴里却有种浓厚的口感，汤里面的香料也是恰到好处，不仅没有掩盖鹅肉原本的鲜香，还为汤增了几分香味。
当然除了这很受欢迎的鹅汤以外，他们家还有其他用鹅做的美味菜肴，有卤鹅翅、卤鹅掌、卤鹅头等一些卤味，卤鹅翅特别的入味，而且特别的软烂脱骨，卤鹅爪味道咸香，皮有劲道，卤鹅头咸卤的味道会比较足一些，肉质也特别紧实。
除了卤味呢还有一些炒菜，比如糍粑老鹅这道菜，老鹅入口的感觉竟然有一点点像牛肉，但是口感就是鹅的鲜香。吃完鹅汤火锅之后，再搭配一点卤味和炒菜这样味道稍微重一点的吃食来一起吃，口味会更加的协调。除了这些呢还有很多别的菜品，所以有时间不妨您亲自到这里来品尝一下！
美味地图
店名：全鸿顺老鹅馆
地址：合肥市阜阳北路与龙潭桥路交口
交通：合肥市内可乘坐49 117路公交至一里井站
电话：0551-65140788
