我所在的这个城市几乎没有春秋季节。也就是说，在变冷、变热、变冷、无限循环中，这几天开始变得与夏天不一般。热的话，我不想吃饭。别说做饭了，没办法。孩子中午要回来吃饭，还得准备一道菜和一汤。她倒是可以在烤肉店里放一份简单的汤。三块钱的猪肝，几片蘑菇，教我这么做。汤很好吃，孩子喜欢喝。
最近还做了很多一千零一热汤，中午和晚上都准备汤。但是.老实说，家里常见的汤也没有那么多。而且，为了简单，也会消耗很多头脑。另外，孩子们吃金针菇清菜汤、猪肝蘑菇汤.反正她喜欢的各种汤轮流煮就行了。这样做反而简单得多。
事实上，猪肝除了煮汤自己煮或放在排骨里煮以外，也是很好的吃法。反正喜欢吃的话，怎么吃都好吃。我喜欢女儿的吃法是用来煮汤的。里面放蘑菇或菠菜都是她喜欢的味道。每周一定要吃一两次。
[猪肝蘑菇汤]
主要材料：猪肝、蘑菇
具体方法：
1.买回来猪肝后，切好，用清水浸泡一会儿，把里面的血推开。然后沥青后加入淀粉，搅拌15分钟。再过清水，洗干净，去掉水分就可以了。这样洗后的猪肝很干净，再炒的时候不会出血水，稠的也不多。不太腥，这个洗涤方法一定要推荐！
2、买蘑菇后，去掉下面的旧茎，用手撕开细小的长茎，然后浸泡在盐水中，过一会儿洗干净。
3、一般煮汤之前，最好用油稍微炒一下猪肝。
4、炒蘑菇后，倒入炒好的猪肝，浇凉水。煮汤的时候，做肉丸的时候往锅里放凉水。
5、水沸腾后白菜(
猪肝是指猪的肝脏。肝脏是动物体内储存营养和解毒的重要器官，营养物质丰富，是最理想的补血佳品之一，具有肝明目、养血、营养保健等作用。所以当我们需要补血的时候，连医生也经常劝我们多吃猪肝。你看，真是最好的食材，对吧？只是，很多人不喜欢。太脏了。事实上。猪肝是猪体内最大的毒物中转站解毒机构，各种有毒的代谢产物和混入食物中的一些有毒物质(如农药等)都聚集在肝脏中，因此猪肝在食用前必须清除毒素。吃之前只要收拾干净就行了。你不必考虑得很复杂。唱汤配方好，营养清淡，可以补充肝明目和阳血，适合春季食用！
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