乔木柴律豆腐是青阳县饮食的代表。
拿出柴油豆腐，青阳人不会陌生。有更特别的感情。青阳人自制的特色食品，伴随着一代又一代青阳人的成长。
柴里豆腐：安徽南部山区的人们用山特有的柴里水果制作的特色豆腐。因为绿色和营养丰富，所以受到大众的喜爱。这是山里人招待客人的家常菜。
高律豆腐、德库拉豆腐、唐律豆腐~青阳被称为柴律豆腐，特别是青阳乔木的柴律豆腐，最有名。
柴里豆腐
小时候生活辛苦，食物比较短缺。跟着大人去山顶捡一棵树，捡掉下来的果子，小时候不识字，桉树？猪树？愚蠢得分不清。
只知道采摘的水果，如果妈妈经历了非常复杂的程序，就剥掉柔软的壳，晒太阳，碾碎苦涩的栗子壳，捡柴火栗子色，浸泡在水里，放到锅里，直到磨熟为止，点稻草灰。冷却后，用清水养，切成豆腐状。
然后吃的时候，在锅里放香油，加热，放生姜，把几块豆腐切成小片，用红辣椒拌在一起，加入香油、香葱、香，瞬间扑鼻。虽然吃了苦涩的味道，但那香气还是想吃，我的口水流出来了。什么时候能放一点肉，简直是奢侈
今天，妈妈已经很多年没有亲手做柴米油豆腐了，外面卖的假货很多，渐渐忘记了柴米油盐的原味。
现在长大了，听说饭店推出了“柴律豆腐”这道菜，很多食客点名过来吃柴律豆腐。近年来，无公害料理受到了市民的推崇。以前乡下人吃“栗子豆腐”太痛苦了，难以下咽。现在，“高律豆腐”在农村登上了城市餐桌，成为了很多食客的“香饼”。
柴里豆腐营养价值柴里豆腐对通气热、滞淤淤、柴里药有独特的效果，特别是止痢疾和腹泻；腹泻，只要喝一碗苦汤，基本上就能止泻。
