糯米是营养价值高的谷物,是很好的温补食材,钙含量高,经常吃,有滋补骨头的效果。因此,在寒冷的冬天多吃糯米是最好的选择。尤其是对怕冷的女性朋友来说。
关于糯米,很多人想到糯米饭、粽子、八宝饭、糯米粥等好吃的东西。糯米做的食物也很受欢迎。
但是现在快过年了,大家都紧张地准备过年。所以,我来教你怎么用糯米做好吃好吃的水晶糕。就做一次吧。大卫亚设,《Northern Exposure》不煮,给人一种清澈透明的感觉,用甜软的糯米一次吃两斤糯米也不够,方法也很简单,看一下就行了。
[糯米水晶松饼]
【材料】:糯米2斤,糖适量。
[具体做法]:
1.糯米洗净后在清水中浸泡一夜左右的样子。这段时间要换两次清水,特别是室内暖和的话,需要换水。
2、糯米一捏就碎的程序也表明糯米泡沫在原地,可以操作。
3,将糯米排水,分在砧板上,用擀面杖捣糯米。很破,但不可能有小颗粒。不要在意。有些小颗粒更好。是你,是你。
4、小麦把糯米放在棉布上,在蒸笼里加水,然后把糯米放在蒸笼里蒸。这个过程大约需要30分钟,当然取决于你的材料用量。
5,蒸熟后拿出来,趁热撒糖。糖的量不是固定的。我喜欢淡淡的甜味,所以放得少。
6,趁热把糯米和糖揉匀。如果太热,可以准备冷开水,手沾水,揉匀。
7,也可以放在砧板上操作。
8、准备保鲜膜,把揉好的糯米团放上去,整理圆条,冷却。
9,冷却后,刀被埋在冷水里,可以迅速切成碎片,装在盘子里吃。
10,仔细看,像水晶一样透明,咬一口,黏糊糊,嚼起来,充满浓郁糯米的香味。
[唠叨几句]:
1.糯米,即小米,虽然食疗价值高,但消化不好,所以吃的时候也要适当,不要过度使用。胃肠消化功能不好的老人和孩子也要适量吃。此外,体重超重的人和糖尿病患者也要少吃糯米。
2.用这种糯米做的凉糕,如果一次性做多了,可以切碎,用保鲜膜包好,保存在冰箱里,或者冷冻后吃的时候再蒸,恢复粘性。
3.在最后的整形阶段,加入自己喜欢的红豆馅,包裹整形切割,这是另一种味道。
4.糖的分量根据自己的口味调整,分量不固定。少放糖的话,可以吃糯米的浓米香。
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