春节准备很多雪饼，简单的四步做好吃的炒年糕。咸味Q弹。
年初家家都要吃年糕。这个传统习俗意味着我们明年的工作生活逐年提高，所以最近很多人在做年糕、卖年糕、买年糕。马上要过年了，多多少少都准备好了，吃年糕的方法多种多样，方便。有最近流行的韩国辣炒年糕，小孩子不辣，不喜欢这样吃。那就按照我们喜欢的味道自己做吧。好吃又方便。
小时候在家，妈妈总是在煮粥的时候放年糕给我做年糕粥，我一点也不喜欢。后来吃了炒年糕、炒年糕，发现年糕可以这么好吃。现在作为母亲的我也经常在家里储备年糕，方便好吃，储备营养。我家最喜欢的吃法是炒着吃。能成为主食、能成为菜的糕点有多好，人少的时候一锅解决一顿食物，省了很多事，也有营养。
可以做出炒年糕的汤水、甜辣等多种口味。今天我做了咸的味道，一样好吃，增加食欲。香菇和胡萝卜都是好吃有营养的蔬菜，不比大鱼肉差。我将和大家分享这种简单、好吃、漂亮的炒年糕的具体方法。请往下看。
[香菇炒年糕]
所需材料：
3朵新鲜香菇、100克年糕、1根胡萝卜、1勺生、1勺蚝油、1勺盐、1勺糖、适量食用油、1片姜、3根葱。
步骤如下：
1.把冰冻的年糕片放在沸腾的锅里加热一分钟后(时间不能长，煮久了会腐烂，q弹不行)，捞出凉水准备。香菇和胡萝卜分别洗净切掉。
2、在锅里放油、油热，放生姜、葱、胡萝卜、香菇炒，炒胡萝卜、香菇，炒燕燕。胡萝卜必须煮在油锅里才有营养。)。
3，在锅里生抽，蚝油，加入适量的水煮，加入年糕。
4、加入全喷泉，使汤变稠，可以在年糕和蔬菜上挂面，味道更好，更香，撒葱出锅。
简单的几步制作了咸q弹炒年糕。不能吃辣炒年糕的人请这样吃。开胃美味。过年的时候家里准备了不少年糕，总是换花样吃才好吃，你喜欢这个香菇炒年糕吗？营养好吃，方法简便，春节期间少吃肉食，多吃素食，对身体有好处。这个香菇炒年糕是个不错的选择。
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