你不能做好——菠萝。
作者:-鸡汤-
创建时间:2015-04-26 22:36336006
说明:食谱题目比较夸张。但是不夸张地说,怎么能吸引眼球呢!如果你按照菜谱做了,但还是做不好,请不要给差评。TAT,可以坐下来好好交流。纯菠萝馅的原因很简单。学校偏僻,又懒得去超市买冬瓜ORZ。麝香草酚上的冬瓜又像掠夺一样。所以纯菠萝牛可能会便宜。ORZ.用700克菠萝肉制作后,制作了260克左右的牛。而且,试验30g面团,可以准确地填充矩形彭丽水模具。其他模具制作出来会比较短。牛和皮的比例也可以根据个人习惯,作为包牛的困难明星。我用12g牛18g皮。其实我不认为牛越多越好。因为我觉得皮革也很好吃!很脆!香香!而且是纯菠萝的食物,所以不用放太多,可能会腻!吃自己做的凤梨酥的时候。我真的被自己感动了。事实上,我很少制作能打动我的东西。彭丽秀是其中之一。在中餐的各种心里。我觉得彭丽秀比较简单。因为只要放牛包牛就行了。和其他脆皮东西不同,它是油和脆的。尽管如此,菠萝比蛋糕麻烦,花了奥兹很长时间。所以适合一年只做一次。坚持。我今年做了两次彭丽秀。把自己的心情写下来。希望能有帮助![才做了两次,就敢来写心情。啊哈哈哈厚的菠萝馅,包牛的程序与其他食谱不同。如果你有习惯的操作方式,就按自己的方式去做。
用料:
#菠萝牛700克糖50-60克麦芽糖50-60克菠萝肉700克部分切掉,放入搅拌机打碎。然后都倒进锅里了。放糖,放麦芽糖。打开中火,开始煮菠萝馅。
1。煮到菠萝牛开始沸腾为止,然后开灯。再煮一会儿,菠萝牛开始往外炸的话,就可以关灯了。小心烫伤!
2.然后用筛子筛菠萝馅。不要把汁液留在原地扔掉。
3.把筛好的菠萝馅放进锅里,用中火炒。炒菠萝牛减少水分后,将菠萝牛堆在锅的一侧,在旁边加入菠萝汁。这一步是让菠萝汁迅速蒸发。一开始可以少放1汤匙。后面再放一点,一次可以再放两勺。
4。差不多浓的话可以把菠萝汁和菠萝牛混合炒一下。然后从第四阶段开始一直重复菠萝汁。不要让牛太湿,否则后面烤的时候皮会爆炸。
5。制作的牛重约260克。尽量把牛晒干。以放入锅里也不出水为准。
6.做皮肤:黄油里放糖粉,放盐,放鸡蛋,继续发,一开始会分开一点,没关系。慢慢发送的话会混合。
7。加入体质奶粉和面粉,搅拌均匀。皮革可能会粘粘的,最好放在冰箱里冷藏。
8.牛冷却后,分别分成12g。皮革分为18克。
9.便宜。我的步骤是分离出5g皮,剩下的皮革像造塔一样,掐住模具的周边和底部,填充牛,盖住前面分离的5g皮。记得铺保鲜膜,防止污渍。[使用常见的矩形模具。其他模具可能需要调整比例。]
10。菠萝带着模具进入烤箱烤150度15-20分钟
提示:
1.牛冷却后,如果感觉到黏糊糊的手,可以冷藏,也可以在手上沾一点水。皮革有多重?我做了大约18个凤梨酥。剩下的壳做了红豆水。用红豆馅的颁奖也很好吃。2.盖壳的时候,如果皮不平整(就像我的程序一样,奥兹),可以拿出菠萝,用手捏几下,放入模具成型中。矩形模具用30g面团正好。不要添加太多。4.牛必须炒干。否则在烘烤过程中会破皮,请多给我耐心。但是皮肤爆炸也不怕。其实味道也不错。【不要问我为什么知道==只要卖了就不好了。不能送礼物。5.程序也是用手机拍的。宿舍的光线不好。凑合吧,奥兹。……。