这道菜是从火锅进化而来的，将排骨的肉香和蟹肉的新鲜味道混合在一起，散发出与众不同的味道。吃完排骨和螃蟹后，还可以加入汤，吃生菜、益生菌等其他素食原料。
材料：猪排400克，太子子1只(约重650克)。
调料：
川式红色盐水5件克，生粉80克，沙拉油1公斤(约50克)，熟芝麻2克。
a材料(生姜、香葱段各6克，辛辣调料150克，灯笼辣椒100克)
b材料(400克辣油、10克碎花酒、300克高汤、5克盐、6克调味品、3克鸡粉)
制作：
1.排骨将8厘米长、3厘米宽的积木切碎，用流动的水冲洗血水，放入沸水中煮约20分钟，然后放入卤水中煮40分钟，捞出准备物。
2、王子蟹洗，用刀剥皮，扭蟹鳌，劈成四块，螃蟹身体横竖分成八块，蘸生粉，烧50%的热沙拉油，中火煎一分钟，捞出多余的。
3.锅里留下油，煮到70%的时候加入a材料，小火上香，加入排骨、蟹肉，炒好，加入b材料，用小火撒上煮3分钟的芝麻放进锅里，放入火锅里，蟹壳放在上面就可以了。
辛辣的油：
在锅里加入5公斤沙拉油，在60%热的时候，用大葱500克、生姜500克、干葱头300克、香菜茎300克、芹菜200克、胡萝卜100克、青尖辣椒3根、小火炒一下，冷却和加入油
辛辣的低音：
过滤了辛辣油的残渣就是辛辣的底料。
