大家好，我是橙子姐姐。今天用莲藕分享好吃的家常菜。方法很简单。看一下就可以了
莲藕是大家都熟悉的材料，吃脆、甜、莲藕也对人体非常有益。莲藕是强健脾脏、降低血压、降低血糖、帮助消化、美容的好产品！所以很多人喜欢吃，谁注意到吃莲藕的时候莲藕有几个洞？莲藕洞数的多少方法也不一样啊！洞少的莲藕通常表面又红又粗糙。这种莲藕适合煮汤或煮生活的时候吃。因为他的口感糯，洞多的莲藕表面光滑，颜色洁白。这种莲藕的口感比较清澈，有点甜味。这种莲藕拌或炒的话很好吃。今天用这种藕分家庭常菜，味道好，辣，饭也吃得多，忍不住还能多吃两碗。让我看看我怎么做。
1.准备一段莲藕，把皮刮干净洗干净后，把两端剪掉，把洗好的莲藕从中间全部切成一半，切成薄片，切成条状
2，把切好的莲藕放在大一点的碗里，放入一个鸡蛋，用手抓住，均匀混合
3、均匀搅拌鸡蛋后，加入适量淀粉，用手搅拌，每根莲藕均匀包裹淀粉，放入50%的热油锅中，放入弱火，慢慢煎两分钟。
4、莲藕从锅里下来后，稍微定型用筷子轻轻搅拌，粘在一起分离，两分钟后用勺子捞出，将油烧成90%热，进去炸20秒左右。
5，20秒后，莲藕会溅到表皮美黄，迅速捞出来调节油脂。然后倒油，留下备用油。
6，准备适量的香葱、大蒜、生姜、胡椒和稍微多一点的干辣椒。再次加热油后，炒辣椒和干辣椒，然后放入香葱、生姜、大蒜炒香，倒入炒好的莲藕，炒1分钟。
7，1分钟后，适量的盐、1大勺鸡肉、适量的胡椒粉再稍微炒一下，放入调料，放入煮熟的芝麻、适量的香菜、葱，炒好就出锅了。一盘辛辣可口的莲藕完成了。喜欢的朋友
食材清单：
(莲藕一节，一个鸡蛋，淀粉适量，香葱，姜末，胡椒，大蒜，熟芝麻，香菜，干辣椒)
烹饪秘诀：
1.淀粉可以适量加入很多，不要在莲藕上加淀粉。
2.不喜欢辣的。可以放适量的辣椒。
3.未熟的芝麻可以一起炒生芝麻和干辣椒
(照片和文章橙色姐妹美食版权，禁止盗用处理，一旦发现，将起诉到底)
我是橘子姐姐。我喜欢分享懒人菜谱教程。如果你喜欢我的食谱，请守护我。每天更新不同的食谱。
相关配方：
1.夏天最馋这道菜，把食物从一锅里拿出来，很多人都没有这样做过，懒汉版食谱。
2、懒“练面团”，不揉，不送面粉，10分钟全家人吃早饭。
