冬天来,加点肉御寒!今天我二姐来教大家家里做的卤猪蹄!
家里做的卤猪蹄味道更好,更健康。做卤的时候鸡蛋、豆子、干的东西,一次性卤更多,一周零食主食都有!
制作资料:
主持材料:猪蹄3页
成分:生姜:50克,大蒜:10克,干川辣椒:10克(根据个人喜好)
调料:甘肃汁(超市卖的方便简单)盐适量,生物提取适量,老提取适量,油200克。
制作阶段:
在锅里烧水,放几片姜,把猪蹄加热到水里,去除血腥味。
2、在锅里倒油加热后,将猪蹄放入锅里炸成金黄色。
在 3锅中加入适量的水,在一瓶卤水中加入约250毫升(我两天前将猪蹄浸泡一次的卤汁,放入冰箱也可以使用),倒入所有材料!
4等火煮5分钟左右,用文火煮1小时左右。(用筷子捅的话腐烂就可以了。)忘记拍照了。
5充满的胶原蛋白,入口就是融化的卤猪蹄从锅里出来的,在卤汁里浸泡半天左右,一天后吃会更好吃。
注意事项:
1根据自己的喜好,还可以看守鸭脚、鸡蛋、红豆、鸭框等!
将照片上传到网络上
2制作卤味时,采用鲜肉后牛、鲜带后牛的原则。
吃猪蹄可以延缓衰老、美容、骨质疏松症的治疗,更好吃!
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