冬天来，加点肉御寒！今天我二姐来教大家家里做的卤猪蹄！
家里做的卤猪蹄味道更好，更健康。做卤的时候鸡蛋、豆子、干的东西，一次性卤更多，一周零食主食都有！
制作资料：
主持材料：猪蹄3页
成分：生姜：50克，大蒜：10克，干川辣椒：10克(根据个人喜好)
调料：甘肃汁(超市卖的方便简单)盐适量，生物提取适量，老提取适量，油200克。
制作阶段：
在锅里烧水，放几片姜，把猪蹄加热到水里，去除血腥味。
2、锅内倒油烧热后将猪蹄入锅，炸至金黄（炸过的猪蹄更香，而且不油腻，还可以去腥）
3､锅内加入适量水，到入一瓶卤水汁约250毫升（图上的是我前两天自己卤了一次猪蹄的卤汁，放冰箱了还可以用），再倒入所有的配料！
4､待大火煮开5分钟左右，改小火煮一个小时左右（用筷子戳一下就烂即可），忘记拍照了。
5､满满的胶原蛋白，入口即化的卤猪蹄出锅了，建议其浸泡在卤汁半天到一天再食用会更入味。
备注：
1､根据自己口味，也可以卤一些鸭掌、鸡蛋、毛豆、鸭架等！
图片来至网络
2､制作卤味时，采取先荤后素、先大后小的原则。
猪蹄食用后可延缓衰老、美容、治疗骨质疏松，更是一道美味！
更多美味食谱，探店美食推荐，请关注我！喜欢我的文章请点赞、收藏、评论、分享一下哟！
如果你也是超级“小厨娘”、“小吃货”，那就留言和大家一起分享交流吧！
往期美食推荐：
双色剁椒鱼头，一道非常简单的宴客大菜，五分钟学会！
简单几步在家做出健康又美味的油条！不用添加剂，酥香松软！
丰收的南瓜吃不完怎么办？做成酥脆可口的南瓜饼，小孩都馋哭了！
自制滋补气血又养颜的阿胶糕，秋冬天女人多吃不怕冷！
