妈妈做的家常菜:梅子炖排骨,好吃的都是原味最好的。
首先,我们先把梅子冷却两个小时左右,洗干净后切碎准备。
然后洗净排骨,切一小块,在碗里加入生抽、蚝油、盐和花生油,腌10分钟左右。
腌制排骨时请蘸大蒜。
油锅里炸蒜米,加入炒梅炒梅菜,下排骨炒5分钟左右。先炒的梅菜蒸熟,味道更香,盛碗。
在锅里烧水,水烧开后,放下梅子排骨蒸30分钟左右。
最后一步从锅里出来就可以吃了。外面再好吃的食物也比不上妈妈做的家常菜。
吃好吃的不求人,自己动手,丰衣足食。喜欢美食的朋友们可以看着我后续分享更多的食物。