妈妈做的家常菜：梅子炖排骨，好吃的都是原味最好的。
首先，我们先把梅子冷却两个小时左右，洗干净后切碎准备。
然后排骨洗干净，切小块放碗里加生抽和蚝油，盐，花生油腌制10分钟左右。
腌制排骨的时候拍点蒜米。
烧油锅爆香蒜米，放梅菜煸炒一下梅菜，下排骨再炒一下炒五分钟左右，先煸炒一下的梅菜在蒸，味道会更加香，然后装碗。
锅里烧水，水开后下梅菜排骨，蒸三十分钟左右。
最后一步出锅就可以吃了。外面再好吃的饭菜都不如家里妈妈做的家常菜。
吃好美食不求人，自己动手，丰衣足食。喜欢做美食的朋友可以关注我后续有更加多美食分享！
