引文：冬天这些食物最常见。把它们放在一起炒，新鲜可口，比肉还香，费用是3元！
每年冬天到了，这些白菜、萝卜、豆腐等基本上都是常见的食物，厨房堆积如山，他们的方法也多种多样，有的炒，有的炒锅，有的炒，当然，不同的食物搭配不同的烹饪方式炒的味道也不一样，但万刀不一样。
今天的食材都很简单也很常见，大家也都吃过，但是你试过把这几样食材一起炒过吗？你吃过吗？你知道是什么样的味道吗？对，今天我们的主题就是把娃娃菜，豆腐和银耳炒在一起，银耳的软糯，白菜的爽脆多汁，再加上豆腐的清香，炒出来的味道绝对是鲜香入味，超级下饭的。
准备食材：白菜，豆腐，银耳，西红柿，大葱和生姜等适量。
如果其中有你不喜欢的食材，你也可以改换成其它的，你喜欢的食材，其实这中炒法在我们老家都很常见，都是长时间老吃一样菜有点单调，就会和其它食材一起炒，改变一下口味。
【具体烹饪方法】：
1.做菜之前记得把银耳提前泡发，大概提前两三个小时把银耳泡上。
2.银耳泡好之后，把它用刀切好，切成小块或者是直接用手掰成块都行。白菜掰开，冲洗干净，再把白菜切成一小片小片的，放在一边待用。
3.把所以的食材都准备好放在一起，银耳掰成小块，白菜切成片，大葱和生姜也都清洗干净，切丝备用，西红柿也切成块。
4.起锅烧油，油温高时，葱姜蒜末炒出香味，喜欢吃辣的可以放两个小辣椒，把西红柿和白菜倒进锅里面进行翻炒。
5.白菜炒至变色变软把银耳和豆腐放进去，加食盐，生抽和耗油，老抽上色，进行翻炒入味。银耳记住要最后放，提前放的话，银耳煮时间过长的话，就会变软，银耳的口感就不脆，会变的软绵无力了。
6.往里面加适量清水，大火炖上几分钟，出锅之前撒上鸡精提鲜，也可以撒上一层葱花增加香味，就可以出锅装盘了。
这几样食材炒出来之后，味道不会串，吃起来还不错！各有各的味道，现在天气寒冷，这样炒出来之后，菜也不会那么容易变凉，吃的时候还是热乎乎冒热量的呢！
你们好我是阿丽，用心为家人做好每一顿饭，也希望得到你们的认可，可以和大家做朋友，如果你也认同我的观点，可以在文章下发评论转发哦！谢谢大家！
