每天分发不同家吃的食物，每一道菜都有不同的味道，每天在家做饭不重，每天都适合新口味。
今天分享的是常见材料、有营养的排骨、土豆做成的家常饭菜。方法简单，但口感新鲜，味道好，适合在家制作。
食材准备：
五花肉、土豆、调料酒、葱、姜、老草、酱油、干辣椒、胡椒、八角、冰糖、盐
练习：
1.用水洗将新鲜五花肉洗干净，放入砧板，切成碎片，在汤锅里倒入清水，加入切好的肉块，倒入调料酒，加热3分钟左右，将出血煮沸，捞出水，清洗干净，准备好。
2、将土豆剥皮、剥皮、洗干净，放在砧板上，切成刀块，放入容器中，加入清水冲洗一下土豆，去除淀粉，再用清水浸泡土豆，防止土豆氧化变黑。
3、在热锅上浇油，加冰糖，打开小火，继续炒，炒到冰糖融化为止，变色泡沫，加入五花肉炒，将五花肉包裹成糖色。
4、倒入调料酒，抽很久，炒酱油，加入干辣椒、葱、姜、盐，倒入清水，水量不超过排骨即可。先用大火烧水，水开后用小火烧水。
5、排骨8成熟时，放入土豆翻炒均匀，盖上锅盖继续煮。(如果中间缺水，可以加开水。)请煮到土豆熟为止。
6，在最后一场火灾中榨汁就能出锅。放在盘子里，一盘好吃的红烧肉炒土豆就完成了。做的红烧肉不油腻，颜色红，看着有食欲。
