大家好，我是生活朋友。注视着我，每天分发自制的食物供参考。家里经常吃的食物教程很多，总有适合你的味道。昨天教我做一只酸菜鱼，那今天来教我一只麻辣烫吧。好吃！
辣酱材料配方
调料辣椒500克，辣椒面200克，剁碎的红油热豆酱2500克，红剁椒200克，葱蓉辣椒200克。
药材香叶20克，八角40克，超额30克，肉桂20克。
千里香20克白沙30克、豆蔻30克、白纸40克、甘草20克、党参20克(以上药材磨成粉)。
其他；沙拉油3000克，黄油200克，黄油1500克。大葱500克，生姜250克。
辣酱制作过程
在锅里加入3000克沙拉油、200克黄油、1500克黄油、消化化大葱500克生姜、250克小火，捞出炒8分钟的葱姜，加入剁碎的辣椒青县豆瓣酱2500克红达巧克力200克、辣椒面200克、小火炒。
2.在弱火中加入500克辣面、200克辣椒面和以上药材，搅拌均匀，熄火10分钟，然后继续炒小火炒。继续搅拌，避免火锅。
3.辣椒和药材的融合香味出来后，关灯放进容器里准备。
辣鱼制作工艺
主材料：腌鱼片500克(好的生鱼片干馏分盐5克，调味品10克，鸡汁10克，嫩肉粉2克，蛋清一半，生粉15克，搅拌。
辅料熟豆芽150克，芹菜100克，小麻花50克，熟松仁10克。
调料糖10克，调料10克，盐3克蚝油5克鸡肉30克。
其他；花生油150克、红油20克、白芝麻5克、调料酒15克、香麻辣椒酱100克、生姜5克、大蒜10克、葱10克、大蒜20克、葱15克、大红袍15克、千椒坛30克)高糖坛10克。
操作程序
1、锅里放100克加油，生姜5g大蒜10g，葱10g煮鱼辣酱100克，炒制，豆芽炒，然后放汤1000克，调料15g，糖10g，调料10g，调料10g，蚝油5g。
2.锅里的汤煮沸后放入生鱼片，小火煮两分钟，把汤和生鱼片倒在烫头上。
3.在生鱼片上放入蒜末、葱、大红袍、锅里剩下的油，放入干辣椒，撒上油即可。将20克红油倒入锅中，加热，撒在鱼片周围。汤上洒上香菜、麻花段、松仁即可。
喜欢吃辣鱼的人必须自己做。非常好吃，饭也吃得很多。我不知道每天吃什么。谢谢你每天更新饮食教程。
