酸菜炖鹅，色香味浓郁，东北人最喜欢！
非老冯贵阳蝎洞
用料
一只大雁酸菜适量红薯粉适量食用油适量花椒适量洋葱适量生姜适量白酒酱油适量盐20g
做法步骤
2、锅里放油，放入肥肉和鹅油翻炒，在油中煮后捞出准备物。
3，在锅里放入洗好的酸菜，稍微炒黄，在锅里准备。
4、在锅里加油，加入花椒和大材料，调味后加入葱姜和刚刚捞出的肥肉。
5，放鹅炒两次。
6，加一勺白酒，消除腥味。
7，适量加入酱油，上香后往大锅里加水。
8，加入20克盐、鹅内脏，用盖子煮40分钟左右。
9，在锅里加入酸菜和红薯粉，再煮30分钟。
10，完成。
小贴士
造林时，水要一次性放足，中途不要放。
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