导游语言：春节蒸馒头，只要加酵母就错了。再加上这两个，馒头又香又白又好吃
大家好，我是傻姐姐的食物。生活中不能只买好吃的食物和美丽的风景。说到北方特色年货，馒头绝对算是一个，也是新年礼物佳品，有人问春节送馒头是不是真的吗？肯定是真的，很多人可能不知道，面食文化虽然历史悠久，但也有吉祥的意思，特别是新年蒸饺，象征着来年大吉、大财富、一天的繁荣，所以腊月二十八、二十九，全家都会蒸几盆大馒头来迎接新年的到来，新年亲戚会送蒸饺。和大家分享蒸馒头的小技巧。怎么样把馒头做得又白又软又好吃？只加酵母也不行。再放这两个。一定很漂亮很好吃。学吧。
蒸馒头的时候，只要加入酵母，再加入两种材料，馒头就会香、松软、好吃。蒸馒头没有特别的技巧。关键是送好面粉。把握好这一点，差不多成功一半左右，脸不好就是白忙了。可以看出头发有多重要。大多数人只知道在面粉中添加酵母，但不知道多加这两种东西不仅能提高面粉速度，还能提高馒头的口感。
第一阶段：面粉中适量的酵母粉、一勺猪油使馒头更白、更柔软，蜂蜜具有促进发酵的作用，口感也更甜。这就是面粉中要添加的两种材料，你在面粉中放什么？
第二阶段：面团解好后，特别松软松软，里面是蜂窝状的。放在砧板上用力摩擦，排出气泡，使面团光滑有筋。时间充足的话，还要揉一揉。揉的时间越长，馒头越好吃，所以春节蒸馒头最累。要蒸熟，要好吃。不可缺少。
第三步：揉面后搓成长条，拉成大小均匀的面团，这里也有重要的一点。也就是说，先把面粉单独揉一遍，然后做成馒头。很多人直接把面团做成馒头。不要看这一步。口感上有很大差异。
第四步：将揉好的馒头铺在玉米叶上，整齐地放在蒸笼里，经常做馒头的朋友强烈推荐使用玉米叶作为抽屉布。比纱布大100倍，不粘，不洗，非常方便。盖上锅盖，第二次醒来20分钟左右，再点火，如果不醒来，锅里出的馒头就会变硬。和死的那一面差不多。醒了的馒头明显大了一圈，大火煮了20分钟左右就熟了。
关闭灯，焖几分钟后打开锅盖，影响美观，以免馒头表面塌陷。这么蒸的大馒头，一看就有食欲，吃起来又软又筋，可以吃一张嘴。越嚼越香，越好吃。这样刚出锅的馒头连两个都吃不到，离腊月二十八九号还有二十多天，这么实用的馒头要领现在学还来得及，大家的方法和我一样吗？如果你还有蒸馒头的小技巧，欢迎在评论区分享评论。让更多的朋友学习吧。
