有人问生活的幸福是什么。对我来说，这种幸福应该反映在家里的桌子上！每一个热爱生活的家庭，家里的餐桌上总有健康营养的食物。
我是爱做饭的多妈，两个孩子的妈妈，每天准时起床，准时进厨房，准时端出我家的早餐！一家四口，每天在家吃早餐，想要半个月不重样，其实并不难。如果你不知道早餐做什么，来看看我家这15天的早餐，找找灵感吧！
第一天：藜麦南瓜小米粥、蒸红薯、桂花米糕、水煮菜心炒鸡蛋、甜辣海带丝。
早餐一碗温热的营养粥，会让空空的胃感觉很舒服。但是早上时间比较紧张，建议选择比较好煮的小米、玉米渣、藜麦搭配红薯、南瓜、山药之类的食材一起煮，好吃又营养。
第二天：牛奶、红豆双皮奶、全麦面包片抹花生酱、抱蛋煎饺。
中西搭配的早餐，满足一家四口不同年龄段的饮食需求，尽量安排得营养一些，另外，就是一定要简单，能够快速做好。牛奶和面包是我家常备的早餐单品。
第三天：牛奶燕麦粥、煎巴沙鱼块、煎蛋、煎豆沙糯米饼、煎鸡胸肉、煮蛋。
即食燕麦片是一种健康粗粮，也是我经常推荐的食材之一，煮粥、做豆浆、做快手早餐饼甚至做面包都可以派上用场，特别方便。5分钟就能煮好四个人的早餐粥。另外搭配一些简单快手的肉、蛋、蔬菜，一顿营养早餐就有了。
第四天：黑芝麻大黄米汤圆、三明治。
大黄米汤圆是我家冰箱常备食材之一， 随时都可以煮一锅，一袋15粒，刚好够一家四口一顿早餐食用。三明治是大人孩子都爱吃的早餐主食，中间夹的食物可以自由调整，鸡蛋、虾仁、虾滑、牛肉饼、牛排、鸡排等等，都可以用于三明治。
第五天：小馄饨、奶黄包、清炒小白菜、鸡蛋。
中式早餐里常见的小馄饨，可以提前包好或买好，冷冻保存。早上起来只需要几分钟的时间，烧一锅开水把馄饨煮熟，有荤有素，是最为方便的营养早餐之一。
奶黄包是我家孩子爱吃的面点之一， 隔段时间就会准备一份，又香又软，特别受欢迎。
第六天：牛奶、红薯小米粥、西葫芦鸡蛋燕麦饼、白灼秋葵、鸡胸肉、萝卜干、玉米。
鸡蛋、即食燕麦片加上一些自己喜欢的蔬菜混合在一起，做成快手早餐饼特别方便，营养好味道也不错。如果有特定形状的模具，还可以在模具里定型，也可以给家常早餐增加一些乐趣 。
第七天：豆浆、小米粥、法式吐司、小油条、鸡肉拌拍黄瓜、萝卜干。
豆浆配油条是中式早餐的传统搭配，提前泡好的豆子用豆浆机做豆浆也很方便，现在很多豆浆机也有预约功能，不想早起的话，可以使用预约定时的方法，早上起来就能喝到热乎乎的豆浆了。
小油条也有半成品，放到空气炸锅或油锅里复炸就可以了，推荐空气炸锅，省油。
第八天：牛奶燕麦粥、豆沙面包、蒸红薯、煎蛋、鸡排炒荷兰豆。
自制的豆沙面包是用面包机做的，虽然买面包更方便，但是自制面包可以根据自己的口味来减糖减油，做出来的面包更可口。面包机一机多用，揉面、发酵、烘烤都可以一机完成，也不会占用厨房空间。早餐搭配牛奶或果汁都挺好的。
第八天：二米粥、奶黄包、抱蛋馄饨、金针菇拌菠菜。
抱蛋馄饨是用平底锅煎出来的，除了馄饨以外，饺子也可以如此制作，好看又好吃， 大人孩子都喜欢，关键是做法很简单。把生馄饨用少量油煎一煎，倒入清水焖煮至熟，水干后再倒入蛋液，薄薄的一层就可以了，蛋液熟透即可出锅。煮馄饨吃腻了，换换这个做法，更有新鲜感。
第十天：银耳糯米粥、菠菜午餐肉鸡蛋卷、自制枸杞面包、鸡胸肉、奶酪。
菠菜、午餐肉、鸡蛋都是适合做早餐的食材，如果孩子不爱吃蔬菜，就把蔬菜切碎，和鸡蛋黄、午餐肉丁混合在一起，先用平底锅煎蔬菜蛋黄液，摊平定型后卷起来，再倒入蛋清液， 还是摊平，再将蔬菜蛋黄卷卷回来， 内外两种颜色，两种口感，如果再挤上一些番茄酱， 小朋友会更喜欢。
第十一天：南瓜粥、小油条、煎蛋&煎鸡排、黄瓜拌海带丝、蛋挞披萨。
蛋挞皮不是只能做蛋挞的，还能做派或酥皮点心，甚至还能做成蛋挞披萨，不过需要提前将做馅的食材烹饪至熟。我做得比较简单，把胡萝卜丁、豌豆粒、玉米粒煮熟，切一些肉肠片或丁混合在一起放在刷了番茄酱的蛋挞皮里，再撒上马苏里拉奶酪芝士，放到烤箱里烤熟就行了。
第十二天：疙瘩汤、奶油炸糕、蒸玉米、蒸山药、煮鸡蛋、荷兰豆炒圆白菜。
疙瘩汤一直是我从小到大怎么也吃不腻的食物，做法简单营养丰富，尤其早上来一碗，特别方便。我做的疙瘩汤里不仅有面疙瘩，还有鸡蛋、番茄、青菜、虾滑，味道特别鲜。
第十三天：南瓜牛奶汁、鸡蛋西兰花软饼、煎牛排、蒸蛋羹、蒸红薯。
家里有老人或孩子的，鸡蛋羹总是要常做的，尤其我家的两个小朋友，特别爱吃蛋羹，4个鸡蛋加上1.5倍的温水，蒸出来的蛋羹嫩嫩滑滑的，调味只需要放生抽酱油和香油或橄榄油，两个孩子一会儿就把这一大碗吃完了。
第十四天：香蕉奶昔、土豆鸡蛋饼、蒸红薯、炒快菜、煎蛋。
土豆鸡蛋饼也是我家常做的主食之一， 土豆去皮切细丝，还可以加一些胡萝卜丝，和鸡蛋、面粉、清水、盐混合均匀，放到平底锅里用少量油煎熟，营养健康，非常好吃。另外，如果纯牛奶不想喝了，可以试试在牛奶里加香蕉，用料理机打成香蕉奶型，甜甜的，更美味。
第十五天：牛奶燕麦粥、蚝油生菜、炒蛋吐司披萨。
孩子们喜欢的炒蛋吐司披萨，是吐司面包的花式做法。吐司面包片上抹一层番茄酱，再放上炒熟的鸡蛋块，撒上马苏里拉奶酪芝士，放进烤箱烤至芝士融化即可。
以上15天的家常早餐，做法都不难，食材也常见，也可以根据自己的喜好进行调整，制作出自己喜欢的美味早餐。
一日三餐，餐餐都重要，营养健康的早餐更是重要，早起一会儿，也是值得的。如果您不知道早餐吃什么，可以随时来这里看一看，找找灵感吧！
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