猪肝菠菜富含铁，口感清淡，吸收好，做成粥，非常好吃，方法简单。
煮一锅粥，全家一起补，冬天早餐来一碗，一天都元气满满啦！
它的做法很简单，我们快来看看吧！
用料：
猪肝300g，菠菜1把，米1杯，淀粉1勺，盐适量，生抽1勺，胡椒粉少许。
步骤：
1、先把米淘洗干净，放到砂锅里，倒入适量清水，放到火上，大火煮至沸腾后，转中小火慢炖，小火炖出的粥口感黏稠更好喝；
2、把猪肝用清水多冲洗几遍，浸泡一会，泡去血水，切去筋膜然后切成片，不需要太薄，不然吃起来会有些硬；
3、放入淀粉、盐、生抽，抓拌均匀，腌制一会，粥黏稠后把猪肝一块块夹进锅里，沸腾后煮几分钟，切断中间也都熟了就可以了；
4、把切末的菠菜放进锅里，断生就可以了，最后放入盐、胡椒粉调味，就可以关火啦！
让美食变得家常，与家人一起分享，唯爱与美食不可辜负！
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