家还剩一把米肥，炒的太少，不想再去买，剥咸蛋煮汤。
By 厉小厨
用料
- 红苋菜 一小把
- 咸蛋 1个
- 大蒜头
- 香菇丁
- 肉丝 适量克
- 黑木耳丁
做法步骤
1、准备食材，一朵香菇切丁，几朵黑木耳切丁，一个咸鸭蛋切丁，两瓣蒜
2、起油锅，肉丝，黑木耳香菇翻炒。
3、加入咸蛋丁，蒜瓣，快炒。
4、加入适量清水，盐少许，咸蛋本来就是咸的。煮开煮一会，入味。
5、加入米苋。
6、煮开，起锅。
7、完工。
小贴士
盐不要多放，有皮蛋再加个皮蛋丁，更好吃。
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