中国传统医学认为柿子味道甜、涩、性冷淡、回归更年期。《本草纲目》记载：“柿子是脾、肺、血粉的果实。”其味道甜美，气度平平，脾气涩，可收割，因此有强健脾脏、治疗咳嗽和止血的功。“同时，甘蒂、甘霜、柿叶都可以入药。
新鲜柿子有冷血止血作用。
甘霜可以用来润肺，咽喉，给舌头起疮。
甘蒂有逆行，语用作用。
柿叶具有止血作用，用于治疗咳血、大出血、出血和吐血。
最近的研究表明，柿子和柿叶有降压、伊苏、消炎和止血作用。
柿饼有灌肠、润肺、止血、胃等功效。
因此，柿子是慢性支气管炎、高血压、动脉硬化、内外痔患者的天然保健食品。
用柿叶熬制或开水喝茶，还能促进机体新陈代谢，降低血压，增加冠状动脉血流量，镇定痰。可以补气，解酒，止咳，清肠，清热，止血，充饥。
1、柿子树
治疗吐血吐血：一个不成熟的青黄柿子，用酒煮，用酒吃柿子树。
甘汁蜂蜜霜：清感1000克，蜂蜜适量。洗干净柿子，去掉手柄，切碎，用干净的纱布榨汁放进锅里，煮到文火稠的时候放两个蜂蜜，关灯到挤稠为止，一次1汤匙，一天两次，用开水洗。
参加胃音不足，口干口渴；肺热模糊，咳嗽痰很多。
2、新鲜的柿子。
新鲜的柿子味道具有柿子、涩涩、性冷淡、清热润肺、消除生津口渴、健脾益胃等功效。
《嘉祐本草》 :鉴，经脉机。柿子涩，焦点不准，脾脏和胃结实，清除宿血。
新鲜柿子250克，切碎榨汁，烧开水，可治疗胃热上音的口渴。
根据营养分析，柿子含有甘蔗、葡萄糖、果糖、蛋白质、胡萝卜素、维生素C、碘、钙、磷、铁等，不成熟的水果含有木豆质。
药理研究表明，柿子具有降低血压、增加冠脉血流量的作用。
3、柿饼
柿饼味甜，性平，有润肺、收敛肠、止血等功效。
治疗腹泻，腹泻：两个柿饼，饭里蒸熟的食物。
治疗慢性肠炎：两个柿饼，两片真皮，60克糯米，都煮着吃。
小儿百日咳治疗：1个柿饼，剥皮，4克生姜，先将柿饼横向切成两半，生姜切碎放入柿饼内，用文火煮熟，到生姜吃柿饼或15克，罗汉果1个，水煎剂，1-3次。
干咳角血、泻脾血、尿大血治疗：3个柿饼用一小块茶叶、100克大米、水煮粥、冰糖或糖调味。
治疗高血压、慢性支气管炎干咳、咽喉痛：蒸3个柿饼(去除龙头)、清水和冰糖适量、柿饼面吃。
4、柿叶
《本草再新》:苦味、性寒、无毒、绝经专用。临床上用于余热咳嗽。血血、咯血、吐血、便血、崩溃或月经过多、尿血、紫斑；又烦又渴。可以煮茶、煮汤、做酸药。
临床应用
《滇南本草》:在霜叶上抹疙瘩。甘霜治疗咳嗽、肺部肿胀和各种内出血。
用于止血：秋天取自然脱落的柿子树叶洗净晾干，细磨体质内衣，每次5克(重量10克)，每天3次。
血小板减少性紫癜治疗：结霜脱落
之柿树叶洗净晒干，研细末，早晚各服1钱，1个月为一疗程。 2个疗程无显效者，可不必再服。适应于血小板减少性紫癜急性症状已缓解，但血小板计数仍低于正常值，并有散在紫癜出现或轻度出血征象的患者。
《分类草药性》：治咳嗽气喘，消肺气胀。嫩柿叶开水泡代茶饮，能软化血管，降低血压，防止动脉硬化，并有清热健胃、助消化的作用。
附方
柿叶侧柏叶散：柿叶、侧柏叶、黄苓各9g。研为细末，每次2g，温开水送服。
本方取柿叶、侧柏叶清热凉血，黄芩清热泻火，均能止血。用于血热所致的身体各部分的出血。
柿叶山楂茶：柿叶10g，山楂12g，茶叶3g。沸水浸泡，时时饮用。
本品与山楂、茶叶配伍，对增加冠状动脉血流量，降低血脂和血压较为有利。可用于防治冠心病、高血脂症和高血压等心血管疾病。
5、柿霜
柿霜为柿饼（白柿）上所结之霜，淡黄或白色粉状物，细腻，味甘，性凉，入心、肺经。能清热化痰，润燥生津。功擅清热、润燥、化痰，李时珍称其“乃柿中精液，入肺病上焦药尤佳。”
柿霜对肺热痰咳、喉痛咽干、口舌生疮、吐血、咯血、痔疮出血等症均有显著疗效。对老年人尤为适宜，久食还可消除面斑。
柿霜食疗粥
珠玉二宝粥
原料：生山药60克，生薏苡仁60克，柿霜饼24克。
制法：将柿霜饼切碎，生山药、生薏苡仁捣碎。将山药、薏苡仁放锅中，加水适量，武火烧沸，文火熬煮至熟。将柿霜饼倒入山药、薏苡仁粥锅内，拌匀，文火继续熬至熟烂即成。如用纯白柿霜，止咳效果更强。将柿霜加入已煮好的粥内，即可服食。每日1～2次，每次小碗。
功效：清补脾肺，甘润益阴。适用于脾肺气阴亏损、午后低热、骨蒸盗汗、咳嗽等。
柿霜粥
原料：柿霜10克，粳米50克。
制法：先将粳米加水煮粥，临熟加入柿霜，搅匀即可。每天1~2次。
功效：可治小儿肺热燥咳，咽干喉痛，口舌生疮。但脾胃虚寒、痰湿内盛的小儿忌食，风寒咳嗽慎食。
清咽茶
原料：干柿霜饼10~15克(勿洗)、罗汉果10克(1枚)、胖大海1枚。
制法：将柿霜饼放入小茶杯内盖紧，隔水蒸15分钟后切片备用。罗汉果洗净捣烂，与胖大海、柿霜饼同放入陶瓷茶杯，沸水冲入，盖5分钟后饮用或含服。
功效：清咽茶味甘甜微苦，滋润爽口，有清咽止痛、止咳消肿之效。适用于咽喉炎、喉痛喑哑、咳嗽、便秘等症。
6、柿蒂
柿蒂味涩，性平，入肺、脾、胃、大肠经；有清热去燥、润肺化痰、软坚、止渴生津、健脾、治痢、止血等功能，可以缓解大便干结、痔疮疼痛或出血、干咳、喉痛、高血压等症。
临床应用
柿钱散治呃逆：柿钱、丁香、人参等分。上为细末，水煎，食后服。方中柿蒂降逆止呕，为君药。（《洁古家珍》）
柿蒂散治血淋：干柿蒂（烧炭存性）。为末，每服6g，空心米饮调服。方中柿蒂清热止血，为君药。（《奇效良方》）
柿蒂汤治胸满咳逆不止：柿蒂、丁香各30g。上细切，每服12g，水1.5盏，姜5片，煎至7分，去渣，热服，不拘时。方中柿蒂降逆止呕，为君药。（《济生方》）
柿蒂小验方
治血崩：柿蒂五个，烧炭存性研末，用黄酒冲服（忌食辣椒、酒等）。
治泄泻腹痛：柿蒂烧成炭研末，成人每服2克（小儿减半），一日三次，开水送服。
治小儿脐中流水：柿蒂焙干研末，搽患处，治小儿脐中流水。
治呃逆、痔疮出血：柿蒂六个，水煎服，一日两次，治呃逆或顽固性呃逆，若加地榆炭15克，同煎服，治痔疮出血。
7、柿子食疗方推荐
灯心柿饼汤
柿饼两枚，灯心6克，同煮汤，加白糖调味食用。
有清热止血，利尿通淋作用。适用于尿道炎，膀胱炎，小便黄赤短少，排尿不畅，尿道刺痛，血尿等症。
枣柿饼
软红柿子肉100g，红枣30g，白面粉200g，植物油少许。红枣洗净去核。将柿肉、红枣碾烂，与面粉混匀，加清水适量，制成小饼。用植物油将小饼烙熟即可。
可作早、晚餐食用，1~2次/周。
作用：清热解毒，生津止渴，润肺通便，用于辅治肝阴不足导致的耳鸣、耳聋、口苦目眩、食少、倦怠、乏力等症。
柿饼粥
柿饼2-3枚去蒂切小块，大米100克，同煮粥，用冰糖或白糖调味食用。
有健脾润肺，涩肠止血作用，适用于体虚吐血，干咳咯血，久痢便血，小便带血，痔疮下血等出血症。有胃寒病的老人忌服；忌与螃蟹同食。
【注意事项】：
凡脾胃虚寒，痰湿内盛，外感咳嗽，脾虚泄泻，疟疾等症均不宜食。
①《本草图经》:凡食柿不可与蟹同，令人腹痛大泻。
②《本草经疏》:肺经无火，因客风寒作嗽者忌之；冷痢滑泄，肠胃虚脱者忌之；脾家素有寒积及感寒腹痛、感寒呕吐者皆不得服。
③《随息居饮食谱》:凡中气虚寒，痰湿内盛，外感风寒，胸腹痞闷，产后、病后，泻痢、疟、疝、痧痘后皆忌之。
一般人群均可食用
1. 适宜大便干结者、高血压患者、甲状腺疾病患者、长期饮酒者；
2. 糖尿病人、脾虚泄泻、便溏、体弱多病、产后、外感风寒者忌食；患有慢性胃炎、排空延缓、消化不良等胃动力功能低下者、胃大部切除术后不宜食柿子。
【来源：中医思维+】
编辑/李小五 编号/GYZX0001
