早起比较好。有时间为家人做早餐。最近天气热,半天对早餐完全不感兴趣。出去吃比较好。不知道该吃什么。家里也没有特别想吃的东西,在这两种情绪中苦恼,心里痛苦是不行的。好像进了死胡同,完全不能自我调节。
让我解开了被妻子的一句话缠住的心。进入夏天后,不知天气是否热,生活规律是否混乱,昨晚决定调整自己的生活规律,早睡早起,勤锻炼。要想管理自己的时间,我会成为那只早起的鸟。因为早起的鸟有虫子。
做鸡蛋灌溉面包的阿姨为了铭记今天的场景,决定给父母做早饭,今天一定能吃得很好吃。因为我会做有特殊意义的鸡蛋灌溉面包。
说到鸡蛋灌面包,最重要的是把面团做成柔软的焚香。另外,要把锅里的面团溅到面团上,打出大泡沫。面团膨胀的话,我们要在起泡的面团上倒入鸡蛋液体,煮熟鸡蛋后,才能被认为是合格的鸡蛋灌溉面包。大卫亚设,Northern Exposure,鸡蛋,鸡蛋,鸡蛋,鸡蛋。
除了做鸡蛋灌溉展的秘诀之外,美味的鸡蛋灌溉展还包括今天早上为父母做的鸡蛋灌溉饼、煎好的火腿肠和卤店买的牛肉片,用鸡蛋灌溉面包卷好这两种材料,就完成了美味的鸡蛋灌溉面包。
鸡蛋灌面包的日常做法是掌握这一诀窍,零失败,酱都可以打出大泡沫。下面具体介绍如何在家里制作鸡蛋灌溉面包,文末会告诉你制作鸡蛋灌溉面包的要领。如果大家喜欢我们的画,请多多关注和称赞。
[鸡蛋灌饼,2人份]
【食材】:100克面粉、温水、1克盐、做牛需要2根火腿肠、2个鸡蛋、半碗葱花、做糕点需要一点面粉、半勺热油。
[具体做法]:
1.我做的是双份的。大约100克面粉加一点盐和温水,温水要放很多次。
2、加入温水后,要用筷子把碗里的面粉搅拌成棉花状,然后用手搓面团。
3、把面团放在大碗里,盖上保鲜膜或锅盖,醒半个小时。
2FUSh171WAc%3D&index=5" width="640" height="427"/>4、醒面的时间,我们也不闲着,开始做油酥,小碗中放入少许的面粉,之后淋入锅中沸腾的热油,用筷子将面粉和热油搅拌均匀,放凉后即可使用;
5、小碗中打入2个鸡蛋,放入切好的葱花,放入少许的食盐,用筷子将蛋液搅拌均匀待用;
6、准备好油酥和葱花鸡蛋,差不多也有30分钟了,将醒发好的面团拿出,菜板上撒上少许的面粉,再次将面团反复揉搓,之后用刀将面团切成四块;
7、将切好的面团,分别揉搓成小球,压扁之后用擀面棍擀成一张稍显厚度的面皮;
8、一张鸡蛋灌饼需要用到两个面团,取一小勺油酥,均匀的涂抹在刚刚擀好的面皮的中间;
9、将另外一张没有抹上油酥的面皮盖在有油酥的面皮上面,用手指将两张面皮的边缘捏紧捏实;
10、之后将捏紧捏实的面皮用擀面棍轻轻的擀大一些,擀成一张薄薄的面饼;
11、锅中放入少许的色拉油,微微加热之后转中小火,放入我们刚刚擀好的面皮,将一面稍微煎一下,大约5-10秒的样子,之后就可以翻面了;
12、翻面之后,什么都不用做,静静的等待,10秒左右,随着锅中温度的升高,面皮中间有油酥的缘故,两张面皮之间不会相互粘粘,慢慢就会鼓起大泡;
13、面皮鼓泡之后,用筷子戳破面皮,用筷子将面皮挑起,这样便于灌入蛋液,灌入蛋液的量根据自己的喜好添加;
14、灌入蛋液之后,要立马翻面,将面饼中的蛋液煎至凝固,面饼的两面都煎至色泽金黄即可出锅,鸡蛋灌饼就做好了;
15、将煎好的鸡蛋灌饼放在盘中,如果喜欢甜面酱或者辣酱的同学,可以适当的抹一层,我不太喜欢,直接放入牛肉片和煎好的火腿肠,将面饼卷起就可以开吃了;
16、家中做烘焙购买过硅油纸,取一小张,将卷好的鸡蛋灌饼包起来,拿在手中,这样便于食用;
【啰嗦几句】:
写到最后,还想啰嗦几句,在给大家介绍制作鸡蛋灌饼之前,就和大家卖了个关子,下面我们给大家揭晓,柔软喷香,老少皆宜的鸡蛋灌饼的制作小窍门,这一步很重要,教你正确做法,张张都能鼓大泡,照做必好吃;
1、制作鸡蛋灌饼的小窍门是油酥,均匀的涂抹在刚刚擀好的面皮的中间,将另外一张没有抹上油酥的面皮盖在有油酥的面皮上面,用手指将两张面皮的边缘捏紧捏实;
2、翻面之后,什么都不用做,静静的等待,10秒左右,随着锅中温度的升高,面皮中间有油酥的缘故,慢慢就会鼓起大泡
油酥是制作鸡蛋灌饼起泡的关键所在,记住这个小窍门,零失败,最好感谢大家的阅读,大家可以在评论区给我们留言,说说您在制作过程中遇到的困难,分享带来快乐,我们在评论区等您;
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