有蜜蜂飞舞的杏桃奶酪蛋糕
凉爽的奶酪搭配橙色味道的果冻,想想就知道很好吃!
材料
奶油奶酪:200克
糖:60g
尤格:180克
柠檬汁:两匙
鲜奶油:120毫升
吉利丁粉:10g (50c热水溶解备用)
橙汁:500毫升
吉利丁粉:10g (50c热水溶解备用)
杏桃:8个
巧克力笔(咖啡、白色):适量
杏仁片:适量
程序
1.将奶油奶酪、糖、UG、柠檬汁和鲜奶油放入食品调节器中均匀混合。
2.加入用热水调开的吉利丁粉后轻轻拌匀。
3.倒入模型,置于冰箱冷藏至凝固。
4.柳橙汁中加入已用热水调开的吉利丁粉后搅拌均匀。
5.将步骤4倒在步骤3,其上再放一张气泡纸后置于冰箱冷藏至凝固。
6.步骤5凝固后拿掉气泡纸,摆上杏桃、用巧克力笔划出蜜蜂模样并摆杏仁片做装饰,就完成了!
更多制作教程请关注同名微信公众号