[食物咖啡]
冬瓜水煮鱼头
材料:深色200克、冬瓜300克、葱10克、葱15克、大蒜15克、生姜20克、盐、糖、胡椒粉、鸡汤、花生油适量。
做法:
1.鱼头处理好,洗净斩件,沥干水分后盐涂匀备用;
2.冬瓜去囊去皮,切片备用;
3.开锅下油,爆香拍蒜和姜片,下鱼头翻炒片刻,溅少许米酒,加入适量鸡汤滚开;
4.然后放入冬瓜、葱段,调味后中火煮至材料熟透,最后撒入葱花即成。
【养身派】
▲春季易出现脾胃虚弱之症,故饮食最好少食酸辣,稍微偏甜较为合适,比如山药、百合、木耳等。粥类饮食最养脾胃,如果平时感觉食欲不太好,容易口干咽燥,甚至形体消瘦,不妨吃些山药百合大枣粥。如果胃部不适,建议吃些木耳炒肉片。
【故纸堆】
▲历史上的疫情隔离:五代十国的后唐时期,湖北随州与河南邓州闹瘟疫,许多人重度感染,为了避免再传染父母和儿女,躲进房间,房门紧闭,只在窗户上开一个洞,让亲属给他们传递饭菜和便桶。亲属传饭送菜之时,也不敢跟患者接触,用一根长竹竿挑起饭篮和水壶,站得远远的,隔窗递进去。
【小贴士】
▲居家消毒的方法可根据情况自行选择:喷洒消毒易喷洒均匀且操作方便,所用容器的体积较小且可将消毒液充分利用;擦拭消毒需先将抹布用消毒液浸湿,然后拧掉多余的消毒液,进行擦拭;浸泡消毒可使药液充分接触物品,但需药量大。具体的消毒方法可根据情况自行选择。