中国台湾演员李立军上世纪80年代在中国台湾出名,90年代转战内地,目前定居上海、上海传染病期间,李立军通过直播给他的封城日记、顺民安出镜向我们展示的是普通老人的吃喝拉撒睡。
最近一段是在昨天晚上发布的《今天的晚餐》,那段视频是这个老头的“饭前唠叨”,特别介绍了那盘甲鱼的制作。介绍甲鱼的制作之前,他讲到看到甲鱼,你们是不是食指大动?鉴于很多人不知道食指大动是什么意思,他又给我们讲了个小故事,话说古时候有人跟朋友说做的是甲鱼,于是他朋友食指大动,动筷子的动,形容看到好吃的东西,表现出地贪婪的样子。
李立群说,他做甲鱼也是跟朋友学的,朋友做的甲鱼才是一绝,主要是他们家是很柔和的天然气火,也没有人家那种“吪——啊——吪”超级大的瓦斯火。他用手形容火势的动作很形象,表情很好笑,很可爱;让人一看就明白了,炒甲鱼要大火,先把葱蒜用很多的油爆香,再把剁好的甲鱼加入,大火放肆翻炒,一边炒,一边哈喇子就流出来了。他们这是上海,所以没有提到辣椒,花椒什么的,有些地方,能吃辣的地方,像这种菜,再加上,花椒、辣椒、八角什么的,味道更劲爆。
疫情期间,李立群通过网络告诉大家,虽然在封城,老百姓过得挺好,大家齐心协力,共同抗击疫情,快乐生活,不管在什么时候。
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