地三鲜是东北菜中的经典之一，怎么吃都不会厌倦。智山森之所以叫这个名字，是因为制作材料是三种农业中当季新鲜材料：茄子、土豆和青椒。比起新鲜的味道、天然绿色的食材、涵盖多种食材的营养，三味非常普通的食材更在于使其成为新鲜清爽的食物。其实三种新鲜的做法很简单，适合家庭经营，这次美食课程，天健美食餐厅准备与大家分享[三线]家庭惯例，喜欢吃这种食物的朋友们，请一起来看我，喜欢食物的朋友们，别忘了关心我，我会每天更新不同的饮食教程，我一直相信
正式制作前，首先要准备2根茄子、2根甜椒、2个土豆、1根红辣椒、2根红葱、1根姜、5瓣大蒜、1茶匙盐、2汤匙生抽、2汤匙蚝油、
第一阶段：青椒使用青椒。如果你喜欢更辣的，我会用青椒洗干净，然后切成三角形准备。把土豆去皮，切成刀块，放入盘子，把茄子洗干净，然后马上切成刀块准备。最后，将剩下的姜、大蒜、葱一起切碎准备。
第二阶段：准备汤碗，添加1茶匙盐，添加2汤匙生抽，添加2汤匙蚝油，添加1汤匙陈醋，添加1汤匙淀粉，添加半碗清水，搅拌均匀，准备一碗汁液。
第三步：在锅里加入矿物油热，油温度达到60%时，先放土豆和茄子，在中火上炸5分钟，茄子和土豆在表面烤熟，烤黄，然后放入辣椒块炸10秒钟，样子太绿，然后一起捞出来调整油。
第四步：在锅里留下油，加热，加入葱、姜、蒜、小火，炒香后加入食材，炒好，再撒上搅拌均匀的碗汁烧火。
第 5步：煮碗汁后炒好，煮到汤在食材上粘稠为止，煮的时候可以从锅里取出盘子。
这样营养美味、好吃、吃饭的[脂三线]完成了。喜欢这道菜的朋友请跟着做。请保证这味道不会让你失望！
很好，朋友们！本次美食教程[地三线]在这里分享。如果你在阅读本教程的过程中有无法理解的程序，请在这篇文章下面的评论区留言。我看到后马上给你答案。如果有更好的建议或更好吃的方法，还是欢迎你在评论区留言！当然。如果想学，没有时间的话，可以先收藏！
我是给你分发食物的天健食品室，谢谢你的阅读。我们下次再见吧。
