关于秋刀鱼，我不知道大家是否喜欢吃。我记得第一次吃秋刀鱼。工作的时候，外面的烧烤摊发工资，同事请我买烧烤。所以我去了。一盘秋刀鱼上桌的时候，尝了一片。哎呀，这个味道不错，咸香好吃，外皮有巧克力香的味道，所以从那时开始就喜欢了。秋刀鱼除了烤和吃，还有很多好吃的家庭方法！这次的美食教程呢，天健美食店是一个简单但好吃的[瘦骨嶙峋]练习，喜欢秋刀鱼的朋友们，请赶快浏览一下。也不要忘记喜欢食物的朋友们。别忘了关心我。我每天都会重新分享不同的美食教程。我相信总会有你想学的东西。
在开始正式烹饪之前，我们首先要准备5个秋刀鱼、5个香葱、1个生姜、5个大蒜、1茶匙盐、1杯米酒、3汤匙生酒等材料。
第一阶段：将小葱洗净后，将根切下，切成英寸片准备。
第二步：将秋刀鱼清理干净，去掉肠肚，洗去血水，然后放到菜板上，用菜刀切成约5厘米长的小段，装入盘中，再加入少许食盐，加入2汤匙料酒，抓匀腌制一会去腥备用！
第三步：起锅加油烧热，油温烧至6成热时，将腌制好的秋刀鱼放入锅中，煎至底部焦黄，再翻个面，将另一面也煎至焦黄。然后将煎好的秋刀鱼，用锅铲推到锅边，再放入姜丝和蒜片，小火炒香，炒香后跟秋刀鱼一起翻炒均匀！翻炒均匀之后，淋入1杯料酒，放入3汤匙生抽，加入少许食盐，翻炒均匀，然后盖上锅盖，转成小火焖煮3分钟，将秋刀鱼彻底焖熟！
第四步：焖煮3分钟后，揭开锅盖，再放入准备好的葱花，然后翻炒均匀，即可出锅装盘！
这样一道咸香美味，好吃又下饭的【干烧秋刀鱼】就制作完成了，喜欢这道菜的朋友们，如果你有时间的话，就跟着做来试试看吧，保证这个味道不会让你失望的！
好啦，朋友们！这期的美食教程【干烧秋刀鱼】就分享到这里，如果你在阅读本文教程的过程中，有看不明白的步骤，请在本文下方的留言区给我留言，我看到后会马上为你解答的，如果你有更好的建议，或者更好吃的做法，同样也欢迎你在留言区留言分享！当然了，如果你想学又暂时没时间呢，也可以先收藏起来哦！
我是给你分享美食的天健美食坊，感谢你的阅读，我们下期再见吧！
