黑醋猪排。
材料材料材料材料：
猪排、葱丝、苏青石、薄荷叶、八角、桂皮、香叶、香葱、盐、糖、老烟
练习：
将排骨切成段，用调料酒、盐、生粉浸泡肝脏，油温60%加入排骨煎至表面黄金，捞出控油用锅的底油，加入葱、姜、香香，加入香料，炒好排骨，均匀炒熟，加入调料酒、热水，将排骨浸泡在水中，加入调料。、、
材料材料材料材料：
鸽子、松露酱、水果球、迷迭香、三色纸、八角、桂皮、香叶、红豆、香葱、姜片、排骨酱、海鲜酱、叉烧酱、糖、红汤水、蚝油
练习：
将鸽子干净地生吃屠宰后，在锅里炸油，加入葱姜和香料，炒香，加入清水、红色水和所有调料，放入油炸鸽子火煮，旋转小火约20分钟，直到肉变脆，使汤变稠，然后放入鸽子稠酱，从锅里拿出来，010。
食材材料：
玉女果、竹笋丝、鱼子酱、小霞、鸡粉、辣露、鱼露、鸡汤、盐、香叶、豆蔻
练习：
用4打开玉女果，去籽，用糖浸泡，使脱水变软，用清水洗净，锅里放竹笋，放入冰水中，使其变得太凉，捞出水，把锅放上去，放入鸡汤煮，放入调料，煮后关灯，自然冷却的竹笋，泡在汤里调味，把锅堆在盘子中间。
