大家好，我的第一个美食家阿飞，阿飞有更多的家常菜，请参考！
2元买一个竹笋，半斤就能调一盘清澈清新的香香生菜，很容易解决不知道吃什么食物的尴尬日常，大家都知道凉拌简单好吃，但做的时候到底会不会烧水？
今天，我将分享餐厅常用的一种凉菜方法。让我们看看在家做和在家做的方法的区别到底在哪里。收藏吧。以后也可以叫出餐厅卖的一样好吃的拌饭。
[凉菜竹笋]
具体方法：
1.准备竹笋，削皮后切成细条，一般做成凉菜，切成薄片，均匀地切，口感会更好。
2。红辣椒也切细，红辣椒主要用于配色，与竹笋一起浸泡在冷水中，浸泡在水中可以防止竹笋的水分流失，保持清新的口感。
3。一把大蒜压扁后，切细，放入盆中，盐、糖、醋、香油、糖的量不能太多。为了更好地溶解调料，可以加入一勺温水，均匀混合，然后加入辣椒油，不喜欢的东西就不要了。
4。可以用勺子将干水分倒入盆里，用翻盆的方式将调料均匀地包在竹笋上，放在盘子里吃。
阿飞有话要说。
1.切竹笋，直接泡在凉水里，给人清爽细腻的口感。
2.凉拌的时候一定要放调料，放入生菜，用翻盆的方式均匀混合。这样可以混合盆底调料，味道比较均匀。
很好。请做一个简单好吃的凉菜生菜。喜欢的朋友快点试试。
请注意爸爸。每天都有简单实用的家常菜，请参考。下次机会见！
