海南有一种特产叫椰子。那里的气候非常适合种植热带水果，海边也有很多棕榈树，所以当地人用这种特色水果做了这种特色食物。
制作的椰子饭，味道很甜。特别是蒸出来的大米柔软、糯，有独特的椰子香味。
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实践程序
食材椰子1个，糯米适量，椰子油适量，糯米推荐泰国糯米。
为了填满糯米和蒸锅，在锅里加入足够的水。椰子蒸熟了，用刀背割了皮，露出了白色椰子肉。
放在砧板上切开。椰子肉可以用刀切，在切的过程中给刀抹油，切得很细。
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功效和作用
椰子肉的流量约为35%，油的主要成分是桂山、棕榈酸、油酸、月桂酸和脂肪酸，具有美容和预防皮肤病的作用。
非常适合身体虚弱、四肢无力、倦怠频繁的人。
支气管炎，体内发热者，女性生理期不适合吃。
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营养价值
椰汁和椰子水分蛋白质、果糖、葡萄糖、维生素E、维生素C等。
营养价值非常丰富，是属于保养类的水果，补充身体所需的元素时最好多吃。
椰肉的流量高达35%，主要是棕榈酸、乳酸、月季酸、脂肪酸、游离脂肪酸等。他的果肉主要有成熟、祛风、剧毒、润安的功效。
