说到黄瓜，大家都会联想到凉菜黄瓜凉拌。黄瓜凉拌，真的谁都知道，可能名声很高。在所有凉菜中，黄瓜的影子也无处不在。今天慢悠悠地分享一份好吃的凉拌黄瓜。我们一起看一下吧。
先把买来的黄瓜洗干净，掐头，斜切尾巴。再切成线。
将切好的黄瓜丝放在盘子里，撒适量的食盐，在黄瓜丝内浸泡多余的水分。这样黄瓜更清澈、更有味道。
黄瓜腌制期间，我们切了一点洋葱，切了大蒜，切了干辣椒。
接着放锅里的热油，油热了就放切好的大蒜，干红辣椒也炒一下，炒一下香，再放切好的洋葱线。
在 炒过程中，我们添加了少量的生烟。加入少量辣椒粉。炒匀后，我们把火扑灭了。
这时，将黄瓜腌制，倒出多余的水分，把炒好的洋葱倒在黄瓜丝上搅拌均匀，好吃的黄瓜拌就完成了，味道独特，辛辣。(《哈姆雷特》(Hamert))(《美味名言》)。(特别吃饭。)。
很好。喜欢慢分享。也可以专注于慢的食物。下次见。
