夏天一定要学甜点，不用烤箱就能做出来，又软又糯又甜，一个小孩子特别喜欢吃！
几个月前，朋友做了这个椰子卷，吃完后一直记得。因为我特别喜欢糯米做的食物，软糯甜，口感Q弹。糯米或糯米粉做的食物我都喜欢。这个椰子糯米卷吃起来像驴打滚一样的口感，但表面上只会撒椰子，不是烤出来的豆粉，而是甜甜的味道。那豆香带红豆馅，甜甜的，好吃的。夏天请放进冰箱冷藏。冰冷的口感是Q弹。
这款小甜点不需要烤箱就能做出来，软糯甜甜的，两分钟就学会了，上餐桌就抢光了。特别是这个季节，三伏天高温天气，房间里可以打开烤箱。正好可以试试这个椰子糯米卷，孩子们也喜欢吃。因为凉了以后也不会变硬，口感更糯的还有一包糯米粉，今天用来做这个糯米豆卷，卷起来还没拍照就被小朋友吃了好几个，就剩这个给我拍照吧。哈哈！
这种小甜点的食材和方法都很简单。具体方法如下。
[椰子糯米红豆卷法]
食材：100克水小麦糯米粉、20克玉米淀粉、20克玉米油、10克糖、125克水、100克红豆、椰子用
[惯例和程序]:
1、拿着大碗依次将水、糯米粉、玉米淀粉、糖、玉米油倒入碗中，糯米粉用水研磨糯米粉，口感更好。加入玉米淀粉，冷却也不会凝固。
2、用筷子均匀搅拌所有食材。没有干粉和颗粒就可以了。然后在锅里蒸20分钟左右。这个量不多。20分钟就能蒸熟。可以根据量调整蒸时间。
3，拿出蒸好的糯米团晾干。刚才蒸的会特别热。不要着急动手。贴着手不好操作。冷却后再做。
4，糯米团块冷却后，推到矩形。玉米油在里面，粘不上手和砧板。如果觉得黏，可以用保鲜膜推。
5，均匀涂抹在推红豆馅的糯米皮上，糯米皮的厚度看自己喜欢什么，我喜欢吃得薄一点，所以把皮滚得薄一点。
6，然后在一端卷起，在表面撒椰子，可以用刀切成小片吃。切的时候刀上沾了水才不粘刀。
夏天，不用烤箱就能做甜点，柔软糯甜，两分钟就学会了，上桌就抢光了！这个椰子糯米豆蒸得很好。椰子味浓，口感Q弹甜。现在很好吃。请冷藏在冰箱里。口感更赞！快点为家人做吃吧！
【小贴士】这个房间也可以驴打滚，把椰子换成成熟的豆粉就可以了。完成的产品冷却后也不变硬。
我是华应宇秋。今天的食物分享到这里了。谢谢夸奖、评论和分享。谢谢所有的赞、关心和大家的支持。未经作者许可，禁止转载、盗匪和搬运！
