炸带鱼很好吃，吃不完。请把第二顿再放进锅里。炸一次就这么凉快！陌生的那把雨伞磨牙骨头小，肉质新鲜，怎么吃都行
非神仙厨房
用料
新鲜、新鲜的舟山带鱼3根葱姜调料酒100克生盐适量面粉1勺盐5克油适量玉米淀粉2勺番茄酱2勺水适量醋1勺
做法步骤
、解冻带鱼
2、去除内脏鳍后等待分段！舟山带鱼油丰富，肉质更柔软，收拾的时候手很重，容易打碎鱼体，建议融化成半冷冻状态清理内脏。
3，加入两勺葱姜调料酒，腌制至少20分钟，用普通调料酒切亮角，一起腌制
4，适当撒黑胡椒
5，准备一只保鲜袋，混合1: 1的玉米淀粉和面粉，全部使用面粉或淀粉也可以。
6，放入带鱼摇晃~不要太用力注意。多余的料酒也不能倒。
7，摇晃中包裹干粉的带鱼
8、在放入一片锅之前，在袋子旁边轻轻拍打多余的干粉。
9、少油油炸法只需倒入不超过锅底的油即可，油热7分钟即可加入带鱼块。每面煎两分钟就可以了。不要反复翻转。
煎好的带鱼放在厨房纸上，吸掉多余的油脂，这个时候的原味炸带鱼就已经非常好吃了（忍不住偷吃了两块）
10、第1⃣种美味升级：均匀撒上椒盐粉即可
11、第2⃣种美味升级：番茄酱2+生抽1+水3+淀粉1/2+醋1调成汁，我这里是10块带鱼的用量
12、酱汁倒入锅内烧开后马上关火
13、倒入炸带鱼
14、让带鱼均匀裹上酱汁即可出锅啦，带鱼两吃就完啦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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