很多人都知道，苏州人的绝妙生活体现在一碗汤面上，苏州都是从一碗苏联式汤面开始的。苏州的面与其他地方的面有很大差异。最注重汤和配料，不同季节吃的汤面不同。当地有一家久负盛名的大肉面店，据说这家店的大肉面是苏州所有汤面中最难的。
隧道苏联面馆
这家店以枫叶镇大肉面闻名。这是正式的高粱式面馆。整个商店的装修很复古。一进门就能看到写着仙药水的书画，周围的墙上也挂着各种水墨画。店里的桌椅是用原木制作的，是打孔到灯罩的木制品。此外，店内还有镂空式隔断
牛肉面
店内主要经营的是枫叶镇大肉面。这是烧酒独有的面食。分为白汤和红汤。白汤的枫珍大肉面一般是夏天吃的，面很白很细，里面有一块大白肉和几片绿色蔬菜，样子很别致。有鲫鱼等浓浓的酒味，可以看到面条的汤。
红汤
红汤的汤面更适合冬天。红汤面的形状与白汤面的形状一致，但汤很不一样。与清汤果水的白汤面相比，红色汤面的汤面呈红褐色，白色细面条和明显有食欲，气味也很浓，味道也很柔和，很清爽，冬天来了。
白汤
枫叶镇大肉面的价格是28韩元一碗。不放肉的话白汤地板是10韩元一碗，红汤地板是6韩元一碗。因为白汤的汤是用三种汤做的。一个是卤汤，一个是卤汤，和黄骨一起煮的汤，还有一个是酿造，所以价格上白汤比红汤好。
日收入超过
除了面条，他家还有几十种可以和面条一起吃的腿配料，来店里的顾客吃一个月也不会重复。这家店在当地已经存在很久了，店里的营业额每天能超过一万韩元，非常有实力。很多客人是为了一碗大肉面条来的，他们家的人气也很高，电视节目也很多，央视也来采访，可以知道其中的内幕。
