小时候家里种的茄子和豆荚比较多,爸爸经常做这道菜,长大后发现小时候的一切都很珍贵。
非薄雪草~光荣
用料
长茄子2头角1等心面粉4片大蒜瓣3大勺盐2小勺生物提取3大勺13小勺13小勺牡蛎酱1小勺水适量
做法步骤
1、茄子豆荚清洗、茄子切片、豆荚
2,大蒜切厚片
3,在锅里放油,烤里脊,凉爽地捞出来
4、用灯芯油炸油将茄子炒成金黄色,继续烤豆荚,不捞起树枝,很容易烧糊。
5、豆角煎至单生,生抽2大勺,蚝油1大勺,13香香1大勺,盐半勺(以前盛豆角茄子的时候已经放了一部分,所以烤的时候不要放太多),切好的大蒜后加水。
6,放入煎好的茄子和安心煮两分钟左右就可以吃了。
小贴士
制作浓的才好吃。加水后汤不够稠的话,可以在其他盆里加入水和面粉,在锅里好好搅拌。
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