第九部分,编入台湾北部的山城依山傍海,引人入胜。
和其他粉丝一样,我特意去看了宫崎骏《千与千寻》外景。
还有第二个,第三个。是为一碗软Q弹准备的芋头。
据说芋圆是九人份的传统小吃,由橙子阿姨芋圆的橙子阿姨创作。我前9人份吃的芋头,柔软滑滑,子弹,台湾人吃得很甜,加了足够的糖,真的很好吃,我想迎风流泪~
回来吃的芋头太硬或太软,好不容易碰到好吃的,一个只有几个。
幸运的是,芋圆很容易制作。我今天用这个方法做了很多,冻在冰箱里,想吃的时候煮就可以了~
芋头凉爽,Q弹口感出色,添加其他食材,还能幻觉各种漂亮丰富的颜色。最重要的是,冷热都合适。
天气热的时候加冰是消暑的好东西。天气冷的时候加热椰子牛奶,是温暖的胃作。
三色芋头
1、食材准备:
芋头红薯200克200克
紫色土豆200克木薯粉300克
牛奶300毫升蒸煮芋头100克
熟红豆30克龟毛膏60克
烟油8克
2、芋头、红薯、紫薯去皮洗净
3,芋头、红薯、紫薯切成约0.5厘米厚的碎片
4、在蒸笼里放入芋头、红薯、红薯20段大火蒸15分钟。
5,拿出红薯、紫色土豆和芋头,再蒸10分钟。
6、土豆泥、红薯、紫色土豆分别按成泥状
7,分别将芋头、红薯和紫色红薯泥倒入100克木薯粉中。
8,分别揉成芋头、红薯和紫色土豆,做成面团
9、芋头、红薯、紫薯面团分别揉成条状。
10,将芋头、红薯和紫色薯条分别切成约1.5厘米厚的小片
11,冷水放在锅里,20段火煮到小块,再煮两分钟捞出来
12,烹饪后捞出三色芋圆,浸泡在凉包里浸泡。
13,倒入碗中熟的芋头、红豆、龟膏、三色芋头、牛奶、烟油。
敲黑板:
这个配方只适用于木薯淀粉,不能保证其他淀粉能成功~
制作桑拿材料时,请尽量单独放在其他容器里,防止扭结。