第九部分，编入台湾北部的山城依山傍海，引人入胜。
和其他迷妹一样，我是特地去看宫崎骏《千与千寻》取景地的。
而后，又有了第二次、第三次……却是为那碗软滑Q弹的芋圆。
芋圆是九份传统小吃，据说是阿桔姨芋圆的阿桔姨首创。我第一次在九份吃到的芋圆，软、滑、弹，加上台湾人嗜甜，放了足够的糖，真的好吃得让人想迎风流泪~
回来之后吃到的芋圆，不是太硬就是太软，好不容易遇到好吃的，一份里只有寥寥几颗。
好在芋圆做起来也简单，用我今天这个方法，可以多做一些，放冰箱里冻起来，想吃的时候煮一煮就好啦~
芋圆爽口Q弹，口感绝佳，加入不同的食材，还可以幻变出各种漂亮丰富的颜色。最重要的是，冷热皆宜。
天热的时候加点冰块，是降暑良品，天冷的时候，热杯椰奶浇上，又是暖胃佳作。
三色芋圆
1、准备食材：
芋头 200克 红薯 200克
紫薯 200克 木薯粉 300克
牛奶 300毫升 熟芋头 100克
熟红豆 30克 龟苓膏 60克
炼乳 8克
2、 芋头、红薯、紫薯去皮洗净
3、芋头、红薯、紫薯切0.5cm左右的厚片
4、蒸锅中放入芋头、红薯、紫薯20档大火蒸15分钟
5、 取出红薯、紫薯，芋头再蒸10分钟
6、用捣泥器分别将蒸好的芋头、红薯、紫薯压成泥状
7、芋头、红薯、紫薯泥分别倒入100克木薯粉
8、分别将芋头、红薯、紫薯揉制成面团
9、分别将芋头、红薯、紫薯面团搓成条状
10、分别将芋头、红薯、紫薯条切成约1.5cm厚的小块
11、冷水入锅，20档大火煮至小块浮起，再煮2分钟捞出
12、煮熟后的三色芋圆，捞出，放入凉白开中浸泡
13、碗中倒入熟芋头、红豆、龟苓膏、三色芋圆、牛奶、炼乳
敲黑板：
● 此菜谱只适用于木薯淀粉，不能保证其他淀粉能成功哦~
● 蒸食材的时候，尽量用不同的容器分开装，防止串色。
