说到
红鲷，不知道有多少朋友吃了。红鲷肉质新鲜，骨头少，非常适合老人和孩子吃，其价格和普通淡水鱼价格差不多！红鲷营养丰富，含有大量蛋白质，吃的方法也很多！这次美食教程呢，天健美食家们准备和大家分享一个非常好吃的方法[红烧红鲷]。喜欢吃红鲷的朋友请快速浏览。喜欢食物的朋友们也不要忘记关心我。我每天都会更新不同的美食教程。我相信总会有你想学的菜。
在开始正式烹饪之前，首先要准备1份红鲷、1份生姜、3份辣椒粉、1份香葱、5瓣大蒜、1汤匙豆瓣酱、2茶匙盐、2汤匙食酒、1汤匙生酒、1汤匙蚝油。
第一阶段：将红鲷洗净，然后用菜刀在红鲷表面打刀花，撒调料酒均匀涂抹，撒适量盐均匀准备！
第二阶段：把米辣椒切碎，把生姜剁平，把大蒜剁平，把小葱切碎，切成葱花，全部装进碗里准备！
第三步：在锅里加热，再加油加热，在锅里放鱼，两面烤黄，装准备物！注：烤鱼的时候，热锅和冷油不粘锅，鱼皮不掉，油炸鱼更好看，而且把鱼放进锅里之前油温度要高！
第
4步：在锅里留下油，将配料(生姜、大蒜、切碎的葱、小青椒)放入锅里，小火炒香，炒香后放入豆瓣酱1T勺，小火炒红油，再放入2碗清水。
煮沸之后，将煎好的红鲷鱼放入锅中，盖上锅盖，中火焖煮12分钟！
第五步：等到汤汁所剩不多时，淋入少许的水淀粉，然后大火收汁，等到汤汁浓稠时，将红鲷鱼盛出，摆入盘中，再将汤汁淋到红鲷鱼上面！
最后再放上香菜叶子点缀，这样一道香辣可口，美味下饭的【红烧红鲷鱼】就制作完成了，喜欢的朋友们就跟着做来试试看吧，保证这个味道不会让你失望的！
好啦，朋友们！这期的美食教程【红烧红鲷鱼】就分享到这里，如果你在阅读本文教程的过程中，有看不明白的步骤，请在本文下方的留言区给我留言，我看到后会马上为你解答的，如果你有更好的建议，或者更好吃的做法，同样也欢迎你在留言区留言分享!！当然了，如果你想学又暂时没时间呢，也可以先收藏起来哦！
我是给你分享美食的天健美食坊，感谢你的阅读，我们下期再见吧！
