京东生买的，送货的时候最好用冰买。
By 快乐的玉米 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 鲷鱼 200g
- 玉米淀粉 3g
- 鸡粉 2g
- 盐 2g
- 料酒 3ml
- 葱 适量
- 姜 适量
- 青椒 半个
- 胡萝卜 一节
- 油 适量
做法步骤
1、鲷鱼解冻，洗净
2、切成剥片
3、放入淀粉，鸡粉，盐，料酒，抓匀
4、腌制15分钟左右
5、胡萝卜，青椒切成块
6、葱姜切丝备用
7、锅内放油炒香
8、放入鱼片翻炒
9、鱼肉变色后出锅备用
10、锅内再次放一层油，烧热
11、放入青椒胡萝卜翻炒片刻
12、放入鱼片翻炒
13、加入一勺水，翻炒至水开。根据自己口味加盐调味
14、出锅，开吃
15、鱼片很嫩
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